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說到部隊裡吃飯，多數人直覺反應應該都是「噴」!!!
從多年前網路上有一篇「排A，你真有心」就能看出
在軍中，阿兵哥們已經不要求吃好，只要能配得下飯就很滿足了
(當然有些單位本身伙食費充足的另當別論)
在陸海空軍中，伙房兵多是有餐飲經歷或是經驗充足的老兵
所以煮出來的料理可能不太好吃，但應該至少還是屬於能吃的範疇
小弟當年是由海軍，大抽到海巡，海軍新訓中心的伙食還算OK
雖然比不上陽間的食物，但也還不差。但是海巡就完全不一樣了
海巡除了總、大隊或是署、局等大單位會有伙房的配置
其他在海岸邊吹海風的一線單位(就是各位在電視上看到穿得跟橘子一樣的那些人)
都是由總大隊伙委開菜單採購，每天送菜到安檢所由所內人員自行料理
有時候伙委開出太奇怪的菜單就是靠大家的創意了
但是又不能偏離菜單，不然會被督導督爆
基本上待過海巡一線單位的人，這半年多的時間如果不是太混
只要認真學煮飯，退伍後通常手藝都差不到哪去
但因為煮飯都是排有空的人去煮，新進菜鳥還不太會煮飯，所以三餐的品質很不穩定
小弟的單位當時正逢廳舍改建，所以廚房都是跟鄰哨共用，他們煮早午餐，我們煮晚餐
但是不知道為什麼，鄰哨煮得東西真的是......豬都會掉眼淚......