身為一個 滯美台灣人
與美國人的相處 一定會發現許多差異
在美國 很流行一種很便宜的”中式餐館”
大部分人會去那邊點外帶
而菜單大多是什麼 orange chicken 啊 lemon chicken 啊 beef and broccoli
什麼 sweet and sour pork 之類的邪魔歪道
一般來說 那些菜的滋味我很難形容
但是很便宜 我還是會去吃
我跟我同事 聊天就聊到
我以前在台灣真的沒吃過什麼 orange chicken
那根本是你們美國菜好嗎
他就說 欸 之前也有朋友這樣說過
所以他都有好好教育他家小朋友
那些都不是真的 Chinese food.
我們就很開心的討論
啊什麼菜我在台灣沒吃過之類的
他突然說 那 Kung Pao Chicken 呢？ 宮保雞
我說 還真的有這東西
這東西是真的
他很驚訝
他突然抬起左手 做了一個格擋的動作 右手一個鉤拳
同時嘴裡大喊 Kung pao!
然後問我 Kung pao 不是電影裡面 那些功夫出招時喊的招式嗎？
Kung pao 不是因為辣辣的 就跟那些功夫招式一樣厲害的意思嗎？
瞬間 我突然明白 為什麼那些餐館
總是有宮保雞了
看來 我以前還是太天真了啊！
Ps 我同事被我教育的很好 他知道台灣中國不同
他還知道阿魯巴是什麼
不過 今天 他倒是告訴我 為什麼到處都有宮保雞丁了