其實，第一代的人物大多都變的很渣...
陽一除了較隨性之外，廚藝的等級在第二部也沒有掉過
反觀我們第一代的登場人物
1. 前義大利料理主任 丸井善男
晚年因失誤被趕出味皇料理會，也不願屈就在ㄧ般不上不下的二流餐廳
本來要自己開店卻被味皇料理會阻饒而作罷
最後落魄到跟街友ㄧ樣，要不是陽ㄧ介紹拉麵世界的負責人給他認識
也沒有東山再起的機會
最後被新味皇料理會主任洗臉之外，還被拿來練等
2. 前肉類料理主任 小西彌和
因為味皇倒下的緣故，加上味皇料理會不認可肉類料理部門
最後只能離開味皇料理會，與陽ㄧ再次相遇中提到，偶爾去其他餐廳當顧問
從第二部初登場的裝扮來看，是有點窮困潦倒的感覺
最後被新味皇料理會主任練等用
3. 前中華料理與德國料理主任 精本米道與關場武
出來被味皇新料理會主任練等用，除此之外沒了
我們的小武哥髮線還提高不少
4. 咖哩貴公子 堺ㄧ馬
第二部時已當上建設公司社長，久沒接觸料理
前面再與陽一合作下，擊敗拉麵世界的負責人，威風了一下
中間的味皇GP大賽敗給席翁跟亞藍兩個初出茅廬的小料理人
最後還被誤解為是蘿莉控大叔
5. 食材魔術師 中江兵太
連續拿下三屆的味皇GP大賽冠軍
但在味皇GP大賽頒獎典禮上，在被觀眾葛葉保名挑釁下展開湯豆腐的對決
結果自製的豆腐卻不敵對方用的超商豆腐完敗（味皇認證
之後就淪為後援補給蔬菜食材，還被誤解為蘿莉控大叔
6. 味仙人頭號弟子 劉虎峰
唯三沒有掉等的初代角色，最後繼了味仙人的名號
在味皇GP大賽中展現出味仙人的實力與陽ㄧ打平
7. 法國料理部門主任 下仲基之
第二部是以歐洲味皇料理會主任身份登場，實力還是高超
但是在味皇GP大賽中，被新味皇料理會的日本與義大利主任聯手擊敗
雖然後面淪為解說役，但以整體來說也是唯三之一沒有掉等的角色