個人覺得要成為運匠美食的小吃
第一個要件就是好停車
總不能因為吃個東西就被開單拖吊 得不償失
我先舉幾個個人比較常吃的拋磚引玉
1.龍江路&興安街口的 "魚過"魚湯
轉角永遠有計程車臨(違)停 隱藏版的魚腸晚來就沒有
大概早上九點後就吃不到魚腸了
但是哪個司機會在生意最好的時候跑來吃魚腸湯? 所以目前都只有吃"魚過"魚湯的分
2.興安街的魷魚嘴羹
本來在興安&合江街口的攤車 後來往建國方向搬遷變成小店面
越咬越香的魷魚嘴是招牌 但一個禮拜有固定幾天是魷魚嘴 幾天是魷魚肉
大油飯加滿滿的甜醬是我的最愛
現在似乎換年輕一代的經營 動作沒老一代的俐落
3.富錦街的戴記涼麵
應該是我看過最多計程車司機光顧的涼麵店
肉骨湯必點 熬煮過的湯頭特別好喝
涼麵有特殊的烏醋香 跟一般外面的涼麵店吃起來就是不一樣
內湖江南街有分店 但是涼麵比較沒那麼香
4.延平南路的中原福州乾麵
人潮從不停歇 單純而經典的福州乾麵
半熟的蛋包湯加大碗乾麵是我最常點的組合 很餓的時候再加一盤豬頭皮
而且竟然有發票!! 有時候老闆娘會不給你發票但是少算錢給你
外縣市的運匠美食也歡迎提供!! 有機會經過也可以朝聖