主廚不是專業想搞高級料理有點目標太高，
龍蝦沙拉留著我覺得沒問題，
但我覺得要不要乾脆改成燒烤bar，
配點啤酒或氣泡酒氣氛就十足了
這氛圍下顏佑庭到晚上再來一點舞蹈表演應該不錯，
至少燒烤店應該會比無菜單好搞許多
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2022-04-04 20:45:00把這一整集當一齣荒謬劇來看就行了~~
作者:
hicker (救護車專載笑到腹肌抽筋)
2022-04-04 20:46:00張文綺表示：炸物最簡單 XD
作者: Orlittle (Orlittle) 2022-04-04 20:47:00
我記得炎好像在唐綺陽的影片裡有說 他們後來發現定位錯誤 不能像高級法式餐廳那樣
作者: ab32110 (月夜水) 2022-04-04 20:47:00
他們有點趕鴨子上架一團亂的感覺
確實 康也對喝酒文化更了解 只是可能整場都要上飲酒警告的標語
作者:
jahnny (孤行雁)
2022-04-04 20:48:00文綺就建議做炸就好 XD定位高法 全部人整家店是0分 推薦"Grand Maison東京"這日劇 高法餐廳是很嚴格的
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 20:52:00之前看到新聞報導他們開放民眾用餐那次，好像就看到姚跟楊在外面架烤肉爐烤肉，應該有轉型
之前吃過無菜單法式料理 一客4000多也沒有等那麼久 法式料理不等於要等很久雖然主廚只有姚 但吃個飯等那麼久 一般人都會不高興
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2022-04-04 20:56:00其實節目這樣安排就是要看他們出問題吧??
作者:
sookie125 (目標!!!)
2022-04-04 21:00:00都還沒裝修完就跟你說隔天要請客人試菜 製作組就是想
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 21:01:00作者:
sookie125 (目標!!!)
2022-04-04 21:01:00呈現這些狀況 但是吵起來應該是大家太緊張又沒經驗
https://youtu.be/8aTd4_yWedo 發現這篇新聞有提到都是前一天公佈主食材，隔天就要招待客人，不知道是不是每集都這樣？這種模式對姚來說太困難了吧，我相信姚是會做菜的，如果可以給他固定的菜單、足夠的時間練習一定沒問題，但是搞這種無菜單的模式，實在很考驗主廚的應變能力
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 21:22:00樓上你貼這篇，又讓我對這節目的期待感繼續下降
滿糟糕的，好看娛樂真的不會作節目還是不會研究啊當現在是要比廚神當道了?
定位高法的話姚一定爆啊,他的廚藝看起來還不到那個等級
這種開餐廳節目很少會做難的料理，他們是藝人不是專業廚師XD
作者:
YesHi 2022-04-04 21:51:00炸物真的很簡單啊 只要炸好加粉 就一堆人吃了要做到很難吃很難 姚就太看得起自己了
如果是事先公布食材有一段時間練手也就罷了,前一天公布那真的是廚神當道的神祕箱挑戰賽的感覺,而且還要做出高級感,有一種還不會走就先想著要飛的感覺
作者: soul0202 (mia) 2022-04-04 22:05:00
前天公布食材XD，真當姚是專業廚師嗎，真誇張
作者:
ptt5412 (Calvin)
2022-04-04 22:11:00實境節目（X) 整人節目（O)
作者: lovelva00 2022-04-04 22:17:00
怎麽不是運動會和觀察中上Netflix ，認真覺得可惜
作者: wenshanlo (sandy) 2022-04-04 22:49:00
洗版耶，我這幾年第一次追on檔的節目就是你了，看了超紓壓
廚藝真的爛節目其實國外也有拉 搶救餐廳大作戰 XD
作者:
jami172 (BoBo)
2022-04-04 23:07:00明明可以走平價路線 不曉得為麼都愛走高檔精緻路線
韓綜很多都搞小吃類 同樣東西做幾次就熟練 搞無菜單真的要有廚藝
作者: vini770803 2022-04-04 23:09:00
節目組這樣設定感覺無言
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 23:10:00就是製單不給開店方向，廚藝素人就會自以為高檔，其實不意外，就單純把開店賣吃的想太簡單，做一份可能不錯吃，一天要做4-50份就崩了，所以國外這類節目其實很吃製單的企劃及事前準備
作者: vini770803 2022-04-04 23:13:00
製單不知道是不是故意這樣做，還是台灣企劃就這樣亂搞有問題鍋甩給藝人炮火他們擔
鐵定是故意想看效果 前面大清掃的時候其實很多危險畫面其實都沒有防護措施
作者:
adesinger (adesinger)
2022-04-04 23:22:00清掃超危險+1 梯子壞掉讓鬼鬼摔倒 鋸樹沒戴護目鏡
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 23:24:00最危險是姚拆電線那邊
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-04 23:25:00本來很開心台綜有這種題材，想說這麼麻煩的節目終於台灣也有了，結果原來只是放生啊......
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 23:25:00製單應該是自認做不到國外那樣嚴謹的企劃跟準備，不如反其道而行，然後又穿插不適合的挑戰關卡？ 好看是想做半實境的綜藝節目嗎
五年前就有的作業可以抄 硬要創新 台灣節目哪次不是這樣
作者:
jay3300 (塔努古)
2022-04-04 23:42:00半實境+1 玩很大類的好像都這樣XD 安全性也是，奇怪綠隊也同公司的，可是安全在他們能力範圍內算做的不錯..然後節目內容也比較實境
樓上有看嗎還是純粹來噓的運動會也是作一半啊，事前規劃沒做好而且老實說台灣美食比較多也比較好做，不懂怎麼會變這樣(看韓綜開餐廳只有那些料理看到膩)
一日三餐看這麼久了，台綜自己煮都不一定像樣了，還要裝潢開店，是不是啊？
作者:
jay3300 (塔努古)
2022-04-04 23:56:00運動會算規劃不錯了，只是藝人比大家想的更認真，大概場地無法固定好小可惜
所以我說是事前，賽程/規則/訓練等問題太多了呈現出來倒沒問題(後面惡魔剪輯不算)，但隨著比多這些幕後問題慢慢浮現營業中直接炸掉...不介意製作單位介入，但節奏跟時機都很怪還在提一日三餐也太過時了吧...
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-05 00:38:00一日三餐現在轉台轉到還是會停下來看的那種，跟甄嬛傳一樣
跟一日三餐完全不同性質吧 那麼多經營類的不舉，舉一日三餐？
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-05 00:47:00跟尹食堂可能比較像，或盼望的大海這種經營類的比較相似，共通點是都很療癒，很合自己喜好
營業中這玩法也不是不行，只是需要一個厲害一點的廚師
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-05 01:14:00如果他們食材跟餐具的預算不要抓得那麼硬，可能會順一點，但製作組可能就是覺得可以製造爆點跟省製作費吧
又回到以前追topmodel的感覺了，好期待下一集
作者:
CtCtCt (CtCtCt)
2022-04-05 01:20:00燒烤又感覺太簡單了
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 01:36:00他們唯一的優勢就是靠近漁港有新鮮食材，燒烤是最快的了，連受訓都沒有不要太期待
作者:
cury (cury)
2022-04-05 02:24:00料理之王找個素人廚師也沒差，反正楊和顏跟素人沒差多少
作者: satisfaction 2022-04-05 02:39:00
問題就是只有一個會做菜太扯 最少也要兩個吧
作者:
righter (righter)
2022-04-05 03:11:00就眼高手低阿！平常吃的爽以為餐飲業很簡單
作者:
wtfconk (mean)
2022-04-05 04:24:00明明團隊沒有稱得上廚師等級的,偏偏假會硬要走高檔無菜單說真的就炸物拼盤或滷味弄一弄,配個小酒就夠了,一樣可以設計成客單價固定的消費模式,但不用把自己累死,而且重點是還沒那個能力累在對的點…
作者:
emenime (沒事多念書)
2022-04-05 04:54:00是觀眾對這節目期望太高，想像成是塊狀玩很大週年的節目就好了。類似這種節目，韓綜不知道，但陸綜是有劇本的，很多都是制單先準備好讓藝人去呈現，但播出不會給你看到有制單介入的畫面，這樣內容至少不會讓人出戲，目前第三集完全像綜藝不像實境實境說穿了 是有劇本的 各角色扮演好各自人設。但台灣我看都偏向主打「玩真的」
作者: kenny613071 (chou) 2022-04-05 06:06:00
換掉鬼鬼卡實在
有沒有劇本是一回事,但即便要走無劇本,營業中的製作單位設定給藝人的關卡也過難了,預算 食材 ,然後走高檔料理這真的得配一個廚師級的藝人跟會做菜的二廚才行
作者:
emenime (沒事多念書)
2022-04-05 07:33:00所以我才說像玩很大啊XDD 尤其第一集突然出現猜食物的 讓人瞬間出戲看節目的感受大概是這樣 實境-綜藝-實境-綜藝-綜藝
燒烤大家都會了 酒也可以無限暢飲了反正燒烤不太會煮菜 也會燒烤了
作者:
Mimmature (Musicians Immature)
2022-04-05 09:41:00主因就是出菜速度太慢 燒草莓傻眼燉飯沒有用生米炒過再燉 湯沒有去雜質高級餐點要好吃 步驟一定是多到你覺得多餘的地步先煎過 炒過 炸過 燙過 煙燻都幾乎可以說是必經的步驟任何湯品雜質都要去乾淨變成透明的出菜的溫度也很重要 該冰的不能溫 該燙的不能冷做不到這些真的做小吃或燒烤店就好一樣可以很好吃 很有氣氛
作者:
shiz (Better Together)
2022-04-05 10:01:00衝上Neflix熱播前3了 XD
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2022-04-05 10:10:00這一集超好笑，從頭到尾都很荒謬，拍成劇情片會拿大獎~
作者:
djuri (djuri)
2022-04-05 10:14:00但他們現在只有兩桌，做成平價燒烤收入不夠，當時說要做精緻高價位應該也是考慮到這個。
作者:
bnwhr (traveller)
2022-04-05 10:31:00就說製單是天才了 全明星多少人拚得要死 這裡靠一個人就爆
作者: s74109630 (youyou) 2022-04-05 10:35:00
雖然鬼鬼很討厭但他就是新聞話題 ..製作單位大概就是要拿來這樣用的吧
作者:
bnwhr (traveller)
2022-04-05 10:37:00對 製單早已摸清觀眾的心理 誰要花時間製作高品質 沒流量
作者:
cury (cury)
2022-04-05 10:41:00找粉絲當顧客可以解決所有問題，通通滿分！
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 10:42:00他們要做啥只有不到一天的時間可想，應該沒想收支打平的事情，去看看3集以來的時間序，大家以為他們過多久
作者: phizQQ 2022-04-05 10:44:00
我覺得想走微精緻餐沒問題啊，但要像韓綜一樣先去拜師學藝吧，至少把廚藝拉到某個水準，那樣的廚藝要賣高價我傻眼。然後偏偏節目企劃又走無菜單，ok那在挑陣容時至少要請有廚藝水準的藝人，像陳德烈之類的，我只覺得在捧自己人
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 10:49:00講直白一點就是陳德烈沒流量，多會煮也比不上擺一個
作者:
cury (cury)
2022-04-05 10:50:00感覺那些預算都唬爛的，60萬就夠？
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 10:50:00炎P站在那賣笑來的流量
作者:
cury (cury)
2022-04-05 10:54:00庹姚顏全都是製作公司自己人，姚就跟運動會第一季一樣，要來扛開新節目責任，各樣苦差事全包
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 11:06:00製單每集都在給預算，但也從來沒審核使用狀況，超沒意義的一環，所以說是半實境的綜藝節目
作者:
book8685 (快活人生)
2022-04-05 11:26:00真的在扛流量的是玖哲漢典吧 姚就在王鈞走戲劇一直都不成功 轉到三立拍戲又沒紅
作者: vini770803 2022-04-05 12:10:00
流量擔當炎鬼啊！被罵炮火擔當是鬼接，其他人就還好
作者:
adesinger (adesinger)
2022-04-05 12:22:00說炎p哪來流量的大概不知道他在國外吃的多開(我說的是整個亞洲不是中國) 你以為做節目只有台灣要看，都不用賣版權到國外嗎
作者: phizQQ 2022-04-05 12:55:00
重點不在炎是姚吧 姚又很有流量嗎XD？節目組選中要扛主廚角色的是姚耶，要流量有負責扛流量的角色(炎鬼)，不然就不要搞無菜單，乖乖固定菜單，然後去拜師學藝。從藝人到節目企劃都沒有人考慮現實狀況跟能力，給人感覺很沒邏輯又隨便。唯一的合理解釋就是整個「假試菜，真試營運」環節只是想搞drama
作者: patty1230 (吱) 2022-04-05 12:56:00
抄作業抄一半，沒什麼爆點至少整體觀感要舒適，無菜單是相對客人而言，非常考驗廚師對食材的熟悉度，製作單位把應該把關的食材問題丟出去就好還不給足時間，只能說就是靠這幾個藝人自己累積的觀眾緣在帶收視率，企劃問題最大
其實就是他們這些藝人把開店想得太簡單了 然後製作單位也完全沒有要救跟幫忙的意思 搞得很像整人實況現場
製作單位也評估錯誤啊，不是什麼都直接呈現就叫實境欸
作者: hsuehhm 2022-04-05 15:33:00
只給一天時間準備根本像其他遊戲節目的隨性 只是闖關時間長一點 根本難做好 同意企劃主軸是抓馬
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 15:47:00藝人應該沒把開店想太簡單，而是沒想到製單這樣搞吧
作者:
bebemin (Yuka)
2022-04-05 16:10:00不是評估錯誤 是故意造成的 大家都愛看地獄組合翻車的情節 有娛樂性啊
作者:
hao94 (豪豪)
2022-04-05 16:38:00文綺就說了炸的最簡單
作者: yowusuke 2022-04-05 16:51:00
真正的問題是製作單位，這種節目不適合這麼寫實隨便，完全沒有任何組織訓練，就讓一點經驗的藝人自己亂，只會感覺很粗糙難看一點經驗都沒有的藝人
要故意應該會更故意啦 目前就到底要認真還是胡來實在是看不清
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 17:42:00其實看下去就知道，主要是大部分的人都有看過國外實境節目的做法，所以都會先入為主覺得"應該"怎麼做，好看現在反其道而行，看下去就是了，我個人是覺得會變半實境的綜藝節目啦
沒有半實境這種說法啦...就回到前面說到底要走什麼路線
也可以看看我的男友是媽寶那種嗎就算是競賽也是實境節目呀 XD
作者: sindygirl 2022-04-05 21:18:00
很可惜可以做更好的。結果又是想要走聲量效果。搞到後面想棄追
是啦XD 我們作實境好處是非常真實，但遇到失控的...
等後續發展啦 現在下定論有點太早聽炎P說鬼鬼後面有救贖甜點可以期待堪稱救場的救贖甜點
作者: Dope5566 2022-04-06 09:27:00
看得出來元浩平常沒在吃甜點 不知道甜點如何搭配才符合大眾口味像石花凍這種本身就好吃但都沒看過有什麼搭配組合的食材 比較沒看過它做變化一定有他的道理 就是食材特性不適合
作者:
wtfconk (mean)
2022-04-07 16:04:00不只沒吃甜點,而是很多食材的搭配都有問題,就是那種用自以為的想法在做事的,偏偏團隊裡沒其他人敢給他意見,而且說真的裡面最累的就是做菜,大家能閃則閃,當然裝聾作啞XD