[問題] 小電鍋煮完鍋底黑黑的 e2000 PTT批踢踢實業坊

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 18:36:55

我有一個用了一段時間的小電鍋，之前煮完會卡咖啡色的一片在鍋底
因為那個不好擦，我就去買檸檬酸洗鍋子，洗完很乾淨，不過現在煮
完之後沒咖啡色了，變成黑色的像醬油一樣，看起來更髒而且擦不掉了
，請問一下這該怎麼解決呢?

作者: YCL13 (靜默) 2014-02-17 19:31:00

小電鍋裡面是鋁嗎？若是，表面已被你用檸檬酸弄壞了。

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 19:42:00

那該怎麼補救呢?

作者: YCL13 (靜默) 2014-02-17 20:04:00

可以試著買800號水砂紙把表面磨掉一層吧

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 20:13:00

還是直接換不鏽鋼的比較安全?

作者: YCL13 (靜默) 2014-02-17 20:26:00

這應該不會不安全，只是很難看罷了，如果有換的打算，那就放心地打磨吧:)

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 20:30:00

不是會把重金屬熔出來嗎?怕汙染到食物

作者: YCL13 (靜默) 2014-02-17 20:32:00

其實沒有這麼誇張，而且電鍋裡還會再放個內鍋來用呀！

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 20:33:00

水蒸氣滴進食物理面....

作者: YCL13 (靜默) 2014-02-17 20:34:00

如果會，那就沒廠商敢生產了。若您對鋁不放心，那就剛好趁機換不鏽鋼的吧。

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 20:35:00

感謝解答

作者: YCL13 (靜默) 2014-02-17 20:35:00

其實鋁沒那麼可怕，只要不煮酸的，溶出量非常非常少，君不見就算幾十年的鋁門窗，風吹日曬雨淋，也沒變小呀。

作者: e2000 (e2000) 2014-02-17 20:41:00

不過現在已經被檸檬酸洗出來了，煮下去會不會被汙染到

作者: wuwubaba (柱) 2014-02-23 01:45:00

保證不會黑只是鋁氧化了很正常

作者: tingiy (2375) 2014-02-26 21:36:00

我也是這樣會黑，還想用檸檬酸洗的說

作者: pippen2002 (（ＥＪ１５４７）) 2014-03-13 09:41:00

另一說法是鋁是輕金屬,不良的不鏽鋼含錳是重金屬??

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