[請益] 北平烤鴨帶回家 mjkluio789 PTT批踢踢實業坊

作者: mjkluio789 (米腸) 2014-06-21 16:43:22

來台中這麼久一直都想嚐試美村的北平烤鴨有幾個問題想先問大家
因為外宿要回老家路途遠有可能要前一天買好烤鴨那買回來的烤鴨需要冰嗎?回老家後想吃要用電鍋熱還是有其他的料理方式？
網路上查到賣完為止大多都到幾點？幾點比較不用排隊（人少一點）？有哪一天是休息天嗎？
謝謝回復

作者: Adven (電風扇) 2014-06-21 16:59:00

夏天應該要冰,要吃時電鍋放一點水烘一下就行蒸久可能變老..

作者: jack90 (祐皮) 2014-06-21 17:00:00

可以打電話去訂就不用排太久了

作者: Georgeliu (開始混日子) 2014-06-21 17:42:00

大約下午6點多左右就賣得差不多了要沒啥人的話大概4點左右去排剛好片好的鴨肉我是建議用烤箱稍微烤個2~3分鐘會比較贊一鴨兩吃的另外那一包炒鴨就連同湯汁下鍋煮滾就好另外我覺得他的炒鴨比烤鴨好吃有加辣的話又香又辣配白飯剛好

作者: jacqueswu (jacqueswu) 2014-06-21 18:33:00

美村路的可以打電話訂?!

作者: jack90 (祐皮) 2014-06-21 19:49:00

我都打電話去訂的...

作者: Sensitive (敏感的) 2014-06-21 20:30:00

炒鴨好吃+1

作者: amjeos (Yin) 2014-06-22 06:31:00

香(人字旁)記烤鴨也很好吃喔~~~炒的放冷藏,隔天加點水再炒過,才不會太鹹切片的最好馬上吃,否則水份都蒸發了,隔天吃就太乾了香記總店在台中路上(高農對面),開了三十年,從小吃到大~~~兩家味道好像不太一樣,都可以試試,生意都很好

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