※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jf_1-RY ]
作者: wangzhu (沒看到不代表不存在) 看板: Food
標題: [食記] 「喜喜煲仔飯」砂鍋溫熱送到府~
時間: Mon Jun 23 17:16:42 2014
餐廳名稱：「喜喜煲仔飯」
消費時間：2014年/6月
地址：台中市西區梅川西路二段18-9號（中港奇摩市大樓）
電話：0970-658-222(真的只有手機)
營業時間：10:00～22:30
每人平均價位：150元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：窩蛋牛肉煲仔飯、豉椒排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯
圖文網誌版：http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/105553163
-本文開始-
<台中˙食> 喜喜煲仔飯，砂鍋溫熱送到府，實在是夠貼心der ～
在台灣想要吃個港式煲仔飯好像也不是特別困難，
找一間港式飲茶或者是茶餐廳就可以解決，
尤其是霸子一家子還蠻常上茶餐廳吃飯的。
不過如果今天只是單純的想在自家家裡頭吃個簡單的煲仔飯呢？
要跑去茶餐廳包一份褒仔飯嗎？ 感覺好像有點奇怪齁！
前陣子剛好看到電視上有介紹一家台中專門做煲仔飯外送的店家，
就叫做「喜喜煲仔飯」～
▼menu正面（店家FB下載）
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「喜喜煲仔飯」是由香港來的師傅主掌廚房，店內除了煲仔飯之外，
還有一些香港特色小吃公仔麵及奄列那些，看到menu上的菜單，
又讓霸子我不由自主的想到去年去香港自助旅行的美食回憶阿！
（背面則是多人套餐組合）
▼menu背面（店家FB下載）
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「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯有一大特色，那就是整個連砂鍋都送來，
這天送來辦公室時，連同事都驚呼？！真的假的！？
（膩看看！砂鍋擺在眼前，不由得你不相信 <(￣︶￣)>）
▼砂鍋送到府
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「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯時整個砂鍋還保持溫溫熱熱的，
這樣的效果比單純只是裝在便當盒裡面好得多，保溫持久力提高不少，
這樣的做法不只在台中罕見，可能全台也找不出幾家會這麼做吧！
▼窩蛋牛肉煲仔飯，150大洋
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一打開看就看得出很正統的港式煲仔飯，基本上就是飯跟主菜，
「窩蛋牛肉煲仔飯」在牛肉上頭有一顆半生熟的雞蛋，另外還有兩朵青花菜。
▼生雞蛋
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要吃之前當然要把蛋黃給攪均勻，這樣濕濕稠稠的吃，很讚！
牛肉的部分也很嫩，應該有稍微醃過，所以吃起來有鹹味，
所以整個蛋液沾著牛肉及白飯真的有滑蛋牛肉的fu阿！
▼把雞蛋給攪勻開來
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▼牛肉有滑嫩
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▼豉椒排骨煲仔飯，150大洋
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另一碗「豉椒排骨煲仔飯」，據店家說煲仔飯的米飯是來自台灣台東的米，
這碗因為有了豆豉相對味道也比較重一些，不過他們的飯量很足，
基本上一塊帶軟骨的排骨配上一大口飯是不成問題的。
▼豆豉配排骨
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霸子我在香港時有些店家桌上會擺一小罐醬汁讓客人們添加，
那種醬汁非常的鹹，只要淋上一些就很足夠。
「喜喜煲仔飯」沒有另外附上一包醬汁，
我猜想可能是因為怕口味太鹹，台灣人會吃不習慣。
▼排骨肉
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「喜喜煲仔飯」他們的煲仔飯叫做炭燒煲仔飯，
在食材烹煮時搭配他們獨門的手工醬料，再以砂鍋進行悶煮，
煲仔飯用細火慢慢去煲，最後會呈現獨特的焦飯。
▼香菇滑雞煲仔飯，150大洋
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▼香菇雞
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在這道「香菇滑雞煲仔飯」特別明顯看得出來，連周圍都有焦焦的色澤呈現。
香菇雞的調味上比前兩道煲仔飯來的淡一些，女性們應該蠻喜歡這種口味。
▼周圍有明顯的焦飯
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雞肉也很嫩口，底部有些飯是焦焦的，帶有一點鍋巴的感覺，
要挖的時候不要挖太多，免得吃下肚都是苦苦的喔。
▼來一口焦飯吧 XD
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「喜喜煲仔飯」為求品質穩定一天限定只做200個煲仔飯，
而且不少公司行號看到新聞介紹後都打電話去訂購，變得很搶手捏！
（聽說訂單已經排到七月去了 W(`0`)W）
▼煲仔飯大合照
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目前「喜喜煲仔飯」只要訂購滿五個煲仔飯就會外送，
未滿五個就要自取，滿五個外送的砂鍋他們還會派人專門到府收回，
而且重點是吃完不用洗，一堆飯卡在砂鍋下面也不用洗喔！
（實在是太貼心了吧，難怪一堆公司行號愛訂購）
▼砂鍋最後可以不用清洗
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「喜喜煲仔飯」這樣的服務蠻實在的，一整個辦公室的人湊一湊下定，
都會超過他們外送的基本門檻，加上他們的煲仔飯口味很到位，
有時候想打打牙祭也算是個不錯的選擇。
（下次我要點公仔麵跟絲襪奶茶喝喝看，嘿嘿嘿 (￣ c￣)y）
▼電視採訪介紹https://www.youtube.com/watch?v=XHlgInzNNhE
▼喜喜煲仔飯專門店
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◎店家資訊
「喜喜煲仔飯」
店家粉絲團
地址：台中市西區梅川西路二段18-9號（中港奇摩市大樓）
時間：10:00～22:30
電話：0970-658-222