餐廳名稱：A.M.食光 Brunch.Cafe.Life
消費時間：2014/6
地 址：台中市西區向上路一段79巷78號
電 話：04-23019007
營業時間：06：30~14：30
價位範圍(每人)：89~199
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：地瓜泥系列餐點
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網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57873255
又到了來台中找阿閃吃吃喝喝的時間
今日車到的有點早 所以在看電影前還能先來共進早餐
這間早午餐店已經開業蠻久 由於不是位在阿閃的生活圈內 所以鮮少踏足到這來
店面就正對著公園 一早到老宅來用餐就能充分感受到早晨綠意給人的舒服
店家很聰明地利用刷了新漆的舊門板充當介紹餐點的小看板
據說這裡賣的地瓜粥超級好吃der 希望還有得吃
但看了這塊小看板後 看來要吃到地瓜粥的希望很渺茫了 居然從6：30就開賣
一樓用餐空間全滿座了 不好意思拍照讓一堆陌生人入鏡
而後頭是廚房、櫃檯等工作區域 點餐也是要到這裡來
二樓另外還有用餐空間 所以看到一樓客滿不用急著掉頭走人 可以先進來詢問看看
真的很會利用小空間做裝飾欸 連樓梯間的通風窗台也放了可愛的仙人掌小植栽
三樓不能上去 是店家的私密空間
但是二樓感覺有點陰暗耶~
跟店員反映後馬上就上來開了空調、拉開窗簾
這個地點配上一大面落地窗也太讚了 看出去滿是綠意
完全自然採光 敝人港覺這樣的用餐空間超舒適der
但是明明還有其他空桌 店家卻愛把客人安排在同一區塊還叮囑不要亂換桌
加上桌距很近 本來的「很舒適」10分鐘後變成「很彆扭」
店家也有收藏一些玩具、公仔 全都展示在壁櫃中
最感興趣的是這台倫敦巴士 真的就像哈利波特坐過的巫師巴士耶
餐具服務生會準備 餐巾紙就自己酌量抽取
多放一塊標語 好像就多了點道德約束的港覺
喝水也請自己來 都已經用不同玻璃瓶裝好一瓶瓶了
杯子是熱炒店愛用的啤酒玻璃杯 一整個混搭風這樣
menu用牛皮紙製作好重複使用
然後桌號其實是服務生在一樓寫好後讓客人自己去二樓找桌子
所以不能選位置、換位置
這裡的基本消費限制只要人人都有點東西即可 很合理阿 畢竟佔了人家一個位置
最豐盛、高價的餐點就199元 還不用服務費
果然地瓜粥已經賣完了
除了最豐盛的早安。AM套餐 其它餐點就用甘單、彭派來區分價位
還有供應歐姆蛋跟帕尼尼義式三明治喔 但是想吃就得要早一點來報到就是了
然後套餐都有附飲料 有咖啡、紅茶、黑糖奶茶、果汁等選項
兩人最後選了早安。AM及一口早餐
出餐速度還蠻快der 大概10~15分鐘就啪啦啪啦出完了 最先上來的單然是飲料囉
阿閃選的自家冰紅茶超~~~甜 只好先由敝人大喝一口後再加入白開水稀釋
熱黑糖奶茶就普普通通 黑糖味一咪咪 還是奶精奶茶
想喝鮮奶茶的盆友再加價35元即可
有乳糖不耐症的敝人倒是喝不起 喝到鮮奶快則20分鐘就會劈哩啪啦了
一口早餐內容是三個小漢堡和一顆水煮蛋
乍看之下真的有點空虛、寂寞、覺得冷
地瓜泥雜糧漢堡超香甜超好吃~
地瓜泥極其綿密 很適合與雜糧麵包的硬口感做搭配
當中還有葡萄乾 少許的微酸讓韓吉的甜更有層次
雜糧麵包口感扎實 耐嚼且越嚼越香
裡頭有很多黑芝麻 但沒什麼芝麻味
燒肉漢堡就...吃炒肉片的感覺
相信大家都能夠想像得到火腿起司生菜漢堡的味道
總之這一顆看到與吃到的港覺是一樣der
早安。AM的蔬菜濃湯是南瓜湯 這一端上來就讓敝人莫名的笑了出來
應該是聯想到「如何把泡麵變成法式料理」的kuso貼文
用很大很大的盤子裝很少很少的麵 再刻意吃很久很久
看來這兩者之間有異曲同工之妙
另外 港覺餐廳在細節之處表現有點馬虎草率
這個裝湯的白色大碗裡邊沒沾到湯的地方近看都是棉布毛絮 像是用擦碗布擦過後留在上頭一樣
豈不是讓人可以合理懷疑南瓜湯裡也是滿滿毛絮嗎？
但即使如此 敝人還是喝了(謎之音：布丁泡麵都吃了 還有什麼過不了)
雖然阿閃就活生生坐在對面
但是看到這一盤不免又感到空虛、寂寞、覺得冷 (咻~落葉貌)
這一小皿的紅酒醋沙拉居然是用西瓜耶
給人一種只能哈...哈..哈.(越笑越小聲)的港覺
吃第一口大概有0.2秒的瞬間懷疑是不是臭酸了
馬上又回過神來品味瓜果類+醋的「促咪」味道
牛奶滑蛋挺不賴der 滑嫩蓬鬆的港覺有做出來
套餐內的麵包選項可以選雜糧麵包或是法式吐司
因為一口早餐已經是雜糧小漢堡 想說那就選吐司吧
然後阿閃淋個蜂蜜也能搞成蝌蚪狀是怎樣
敝人不愛這裡的法式吐司做法 蛋液只有蘸在吐司表層煎一煎這樣
好歹也浸久一點讓蛋液全被吸收 然後拿去煎個15秒再放進烤箱烤
這樣一來也不用怕裡頭會太濕潤軟爛
結果為了求快、求便利或是成本考量 把這塊吐司弄到外既不酥內又不軟
唉~真是吃了一嘴的不爽 不是撒點糖粉、給些蜂蜜就能忘了內在der
最後輪到這兩顆手工豬肉丸 心得是狠~好~吃~
很像是IKEA的肉丸子 但這裡的香料味道更加濃郁
鹹度中等 敝人覺得蘸一點點番茄醬後更好吃
選擇來A.M.食光吃早餐是敝人的決定
結果發現它在很多細節處做得馬虎 看來得要被阿閃揶揄一陣子了
整體感受是老宅改造的用餐環境比餐點來得更迷人
部份餐點調漲30元以上卻給人港覺品質沒有跟著提升
還有 男性盆友們請注意 連BMI值18的阿閃都吃不飽了
若是身旁的女性友人說很飽 那就是在矯情
記得勸她們脫下假掰面具、卸下偶像包袱