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店名：一心市場蛋餅
地址：台中市錦中街上(7-11斜對面)
電話：0963-010797
營業時間：6:30am~12:00am
價位範圍(每人)：一份20
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【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/375569885
在孔廟附近的一心市場 錦中街上7-11斜對面 就只寫了蛋餅兩個字
聽說可以打電話訂
完全現點現做 而且是我喜歡的傳統麵糊下去煎的
老闆娘如果問全加 就是醬油+辣椒醬+胡椒 個人覺得這樣非常夠味 缺一不可
不過因為它的胡椒加蠻多 而且是會辣的 怕的人可能就要斟酌一下
看這在鍋裡煎得酥脆香噴噴 整個在旁邊口水都要流下來了.....
老闆娘是先加醬再捲起來切
這樣一份20有沒有很便宜!!!
買回家隔了一段時間吃起來會比較軟一點
路上我有先吃一塊現煎起來是熱騰騰外酥內軟的蛋餅
吃起來就是很單純的麵糊香 蛋香還有蔥香 三種醬料又幫忙提味
好好吃 就是我愛的傳統味蛋餅啦
它的喝起來跟外面豆漿的味道不太一樣 不太像豆漿 豆味沒這麼重 但是我覺得還蠻好喝
的
【後記】：
這樣一份蛋餅20真的是cp值很高 口味也不錯 難怪生意這麼好
老闆娘也很親切隨和 跟老顧客互動都很像朋友
一看就知道我沒來過 還問我喜歡吃脆一點還軟一點的口感
好啦 我也想當常客~
如果不想等 可以打電話先訂 去的時候看到一袋好大袋 目測有十份吧....