廳名稱：熱烈一番拉麵
消費時間：103年/7月
地址：台中大遠百12樓
電話：:04-22580609
營業時間：同百貨營業時間
每人平均價位：180-250
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文好讀版：http://terrific0722.pixnet.net/blog/post/58030323
純文字版：
來自日本正宗原味的「熱烈一番拉麵」，臥虎藏龍的置身在大食代一隅
此拉麵為日本關西拉麵連鎖大王，也成為台灣連鎖拉麵店的始祖
大紅燈籠高高掛著濃濃的大和風情，前方的木樁吧檯，標準拉麵享用區
ＭＥＮＵ上令人期待的是台中限定版「豚骨白湯麵」
一眼掃過價錢都算是親民價格
點完餐後，服務人員會給予一個「叫號振動器」
自行尋找完座位後，等待叫號機發出閃爍光級震動就可以取餐囉
豚骨白湯麵$180
歷經數小時完成乳白色高湯，配料為基本款
黃金蛋、蔬菜、叉燒、拉麵
少了一般白煮蛋乾澀口感，黃金蛋從蛋白到蛋黃都彈嫩易入口
尤其蛋黃更是軟滑多汁，一旁附上的木耳、筍絲為健康更加分
豚古拉麵的主角-叉燒，撇去肉肥參雜的五花肉
熱烈一番的叉燒雖然都為瘦肉，但也不乾柴且入口即化
麵條一樣很有Ｑ勁不軟爛，一口湯、一口麵、一口叉燒
雖然不是濃稠型拉麵，但整體以ＣＰ值來說也很不錯
以上。