※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JslmfJ- ]
作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
標題: [食記] 台中 Kitchen Bulldog
時間: Fri Aug 1 10:32:02 2014
店家名稱：Kitchen Bulldog (Bulldog洋食廚房)
消費時間：2014.7.19
地址：台中市西區華美西街一段57號
電話：04-23168760
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 15:00 、 17:30 - 22:00
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點這裡看滿滿鬥牛犬身影的東洋廚房唷!
http://ujoy.pixnet.net/blog/post/183981222
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每次看日本節目看到人家在吃漢堡排有沒有也讓你口水直流呀 >////<
以前Joy對於漢堡的概念就是早餐店裡夾在漢堡中間的那塊絞肉排就叫做漢堡排
不過看漫畫華麗的挑戰，看到恭子都說她好想吃漢堡排的時候就讓我也好想吃唷Q_Q
(嗚嗚 這部漫畫真的是超好笑的啦 >/////< 有沒有人也在追啊!!
前幾年陳意涵+始源+東海有拍人偶像劇唷!)
(耶耶?宅女本性外洩?!)
好想吃吃看那個放在鐵板上嗤嗤作響的漢堡排唷 >////<
結果還真被我找到了這間好日式的洋食廚房!
而且他還是鬥牛犬主題的耶!!
( 雖然只是誤打誤撞因為七分so沒位所以才亂走找到了這樣..... )
接下來就快來跟Joy走跳這間餐廳吧!!!
[ 走 跳 環 境 ]
這間Kitchen Bulldog其實一開始吸引到我是因為它大大大的鬥牛犬招牌!
實在是太可愛了啦!!
明明就超可愛卻有超流氓的眼神，我就愛這超級有個性的落差感呀
(然後腳步默默便往店內走去....)
他在門口有擺放著他們店內餐點的menu，好讓你先參考他們的料理選擇有哪些!
橘紅色的門面雖有著大大的落地窗卻像是黑洞，室內彷彿將陽光吞噬
好像有點幽暗但是涼爽的感覺耶!!在這麼熱的天裡看起來很涼的店當然是有加分效果啦!
好!今天決定就是吃你了!
從踏入店內開始便會開始感受到鬥牛犬的出現頻率逐漸增加!
無論是鬥牛犬娃娃、鬥牛犬貼紙還是鬥牛犬照片，都在這個空間裡無上限的出現!
不過可惜沒有看到鬥牛犬活生生的本尊 ˊ_ˋ 那不然一定更讓狗癡們瘋狂地說!!!!
而他店內走的風格有一點美是那般的色彩鮮豔! 長型空間中桌位分布於其間
我覺得他桌與桌之間的距離挨得比較近，但算是踩著我們接受度的底線XD
以目測來看，店內大約可容納二十多人!
室內果然是走一個幽暗涼爽的路線
中午用餐時間整個是爆滿的狀況!! 還好我們進場的時候剛好有座位!
而我們剛好坐到了電視旁邊，正在撥出的是大胃王比賽喔!!!
每次看這節目都會讓我好生氣!!!! 他們憑什麼吃這麼多卻還這麼瘦啦!!!!!
(對於呼吸都會胖的我感到非常的不平衡阿.......)
而室內空間的一側是他們的吧檯和廚房，menu上寫的可都是滿滿日文耶!
連我們隔壁桌坐的都是日本人
一整個東洋氣息更加濃厚了 ^________^ 接下來就來看看我們點了那些餐點吧!
[ 來 點 餐 吧 ]
的餐點種類很廣泛，有咖哩類、炸豬排、義大利片還有漢堡!
不過這些餐點的個性就和這佈滿滿滿日文的menu一樣，洋溢著東洋氣息!
而價位大概都坐落在兩百多塊上下，飲料的話則需要單點
不過你也可以加六十元升級成套餐 套餐內容有紅茶一杯+濃湯或沙拉擇一
基本上他一杯紅茶單價就要40塊錢了，所以加價套餐其實是還滿划算的選擇
而套餐內容中，我這次選擇了濃湯，喝了一口之後我要套句我家老爸的口頭禪
夭 壽 齁 呷 ! ! !
這個湯品的味道很鮮很濃唷!而且裏頭有滿滿的蘑菇
以視覺來看還以為溫度只有溫溫的，不過品嘗時卻是驚人的熱度!
份量也是裝得快與碗口對齊! 我們整個超級喜歡!!!
而飲品紅茶的部分，紅茶香氣也很明顯
在鼻腔匯集成一股你所期待的香味
不過他的飲品有一個"特色"我得說說..
我們今天所喝到的兩杯飲料都如出一轍的發揚著這個特色XD
我們這次也單點了一杯蘇打水(青)→其實就是有顏色的蘇打水啦XD
夏天喝這冰涼的傢伙還真是滿爽der
不過，怎麼都吸沒幾口久沒了咧!!!! 媽呀!!你的冰塊有八分滿呢!!!!
雖然夏天很熱但真的不需要整個杯子把冰塊裝八粉分滿啦XDDD
( 結果轉頭看到隔壁桌的飲料都叫去冰 實在是讓我們太飲恨了這樣 )
好啦~~~剩下的冰塊起碼我還可以去到水來裝變成冰開水 ˊ_ˋ
不過因為他這邊提供的都是檸檬水
但我們家有人生性討厭檸檬想要只喝開水所以跟店員要求開水
結果每過十分鐘左右連番跟不同店員要水但都沒下文說......
(哭，我們真的很渴阿...)
好吧XD 接下來就吃冰塊配餐點吧!!
日式中華冷麵
(190元)
這道冷麵，果真好冷呀!!!
底下墊著滿滿冰塊(一整個今天冰塊出現頻率很高 )保證這道冷麵冷到不行XD
夏天吃這道，整個很消暑呢!
這道餐點的組成很健康自然!除了涼麵必備的黃瓜絲、蘿蔔絲和火腿絲之外
還有番茄片及分量不小切呈長條的玉子燒!
而且他的醬汁跟我們一般中式使用的芝麻涼麵醬不一樣
是一種酸酸甜甜的醬汁，雖然跟我們所期待的不一樣但也別有個性!
我個人覺得因為他的食材都是味道比較淡的元素，但醬汁和玉子燒都是口味偏甜
所以這道比較適合夏天熱到吃不下的朋友們XD
Bull Dog漢堡排定食
(250元)
我魂牽夢縈的漢堡排上桌囉!!!
哇!整個鐵盤還熱得嗤嗤叫呢 >////< (這鐵盤的叫聲好銷魂喔~)
這個餐點的價位在他所有的餐點中是屬於價位比較高的
但是他還會附送一碗味噌湯和一碗白飯
所以我覺得品嘗起來是比較豐富而且滿足的
而且他的味噌湯裡的料也太多了吧!!我都快要看不到湯了!
的湯品真的都很值得推薦
這份漢堡排除了漢堡排本身之外還有玉米粒、花椰菜及荷包蛋一個!
以及也很有飽足感的馬鈴薯塊數個
我覺得這份量以一個女生來說應該是滿飽的!
約有一公分那樣的厚度的漢堡排浸泡在滾燙到冒泡的醬汁裡看起來真超級誘人 >////<
這道漢堡排的醬汁有點像是紅人牛排醬那樣酸酸甜甜的，也有點像照燒醬的感覺
漢堡排一切去可以感受到他扎實擠壓成排狀但軟嫩的肉質
肉排口感並不會柴柴的，保有相當的肉汁，可以品嘗到他肉本身的香氣
我很喜歡的漢堡排唷! 喜歡他保留了肉本身的個性但讓醬汁來為他畫龍點睛
搭配著他的醬汁，實在是很下飯說!!
而且鐵盤熱燙燙的，讓這份漢堡排可以慢慢吃也還是熱燙的，實在好幸福呢
(哈哈康熙最近才在講說台灣人愛喝熱湯啊!!我覺得應該是台灣人很愛熱食吧!!!)
[ 整 體 來 說 ]
我還滿喜歡這次點的漢堡排定食唷! 讓我一償對漢堡排的憧憬!
而且通常對日式料理就是嚴肅莊重的距離感，在這個空間裡並不讓你產生半分的拘謹
我喜歡這樣愜意的色調和氣氛呀
不過我覺得他有一種慢工出細活的步調，感覺每個店員都忙得不可開交
除了我們要的白開水沒有上桌外，等餐時間也比較久
培養大家一個慢活的態度吧 ~哈哈哈
U Joy推薦給大家囉!
[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!
Kitchen Bulldog
(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。
★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。
★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)
菜色美味★★★★☆
服務品質★★★☆☆
環境氣氛★★★★☆
消費價值★★★★☆