餐廳名稱：鏟子義大利餐廳
消費時間：2014/8
地址：台中市西區中興街165號
電話：04-23013996
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：低消300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：披薩.義大利麵
官網：http://lapala.com.tw/ap/index.aspx
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/385708646
用餐日期：2014年8月
突如其來的台中一日遊，完全沒頭緒要吃甚麼，當然又立馬上網估狗
腦海中就出現這間之前就放在口袋名單內的餐廳
這間La Pala鏟子義大利餐廳好像在台中火紅已久，因為太常看到食記出現了
位在勤美誠品跟市民廣場旁的兩層樓建築，大大的藍色建築很難不注意到
重要的是這間的披薩是經過拿坡里披薩協會認證的噢!!!
是全球第403間認證的
之前在台北時也有吃台灣第一間被拿坡里披薩協會認證的餐廳
(PiIZZERIA OGGI:http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/335887907)
台北的PIZZERIA OGGI非常好吃，這次就來試試台中的認證餐廳:)
大大的認證牌子就掛在餐廳門口上
每間的認證餐廳都會有這招牌
餐廳裝潢是以木材.石材.鋼鐵.磚牆這四種元素組合而成
雖然一樓位置不多，但讓人感覺非常寬敞而且舒適
二樓的位置似乎更多，但因我們下午去的時間尚未開放，所以我只偷偷上去看了一眼XD
吧台的位置是石質的，其實我蠻想坐吧台的阿阿阿
看師傅料理的過程是一種樂趣
下午三點多這時間，店內只有我們一組客人用餐
算是包場了吧XDD
看著店內服務人員忙東忙西，好像是天花板漏水之類的
從義大利進口的Pizza石窯，官網上寫著是由義大利技師親自組裝
旁邊鐵架上擺的龍眼木也是窯烤所需燃燒的木材
有了這石窯，感覺烤出來的Pizza都變好吃了XD
飲品也是有非常多選擇，還有提供下午茶套餐呢!
阿蒂白色狂歡星(330元/10吋)
來這裡當然是要點個招牌星星披薩啊!!!!!!
除了有白色的星星披薩之外，也有紅色的喔!就是加了番茄紅醬的啦~
而且白色木質圓盤裝盛又加分了~~(我真的很愛木質底盤裝飾的東西耶XDD)
一上桌就讓人驚呼，星星披薩真的超級可愛!!!!!!
配料的部分很簡單，只有Mozzarella起司.Ricotta起司.蕪菁葉.義式香腸
義式香腸外觀非常像豬絞肉，口感很好我超喜歡
而且突然想起來這批薩很眼熟，原來跟我去Pizzeria OGGI點的那個根本長的一模一樣啊!!!!!!XD
真的完全無法抗拒手工香腸或義式香腸這類的東西耶
只是這裡用的蔬菜是蕪菁葉，而Pizzeria OGGI用的是芝麻葉
蕪菁是大家很熟的大頭菜，顧名思義蕪菁葉就是大頭菜的葉子嚕!!!
這披薩真的真的非常好吃，尤其是披薩邊邊，通常我最不愛吃邊邊
但這裡的手工披薩邊真的超級超級鬆Q軟，很像在吃麻糬的感覺~~無敵好吃!!!!
除了份量真的太小一個了，上桌時雖然覺得很可愛，但內心也小小驚呼了一下怎麼那麼小XD
吃到披薩邊邊時還有小驚喜，原來角角裡面藏了Ricotta起司阿阿阿~~~~~
Ricotta起司吃起來不會有膩的感覺，因為水分含量高，所以吃起來比較清爽
而且他的脂肪含量很低，所以吃多也不用怕喔!!!
番茄燉豬頰肉佐Ricotta筆管麵(300元)
好饒口的菜名~~~上桌後依舊驚呼(因為份量真的超少超少......)
這種盤子很像是在法式餐廳用來裝中間那道湯的那一種
配料有番茄醬汁.茄子.豬頰肉.Ricotta豬頰肉.Ricotta起司
茄子已經打碎跟醬汁混在一起了，所以並不會看到茄子的存在
醬汁味道濃厚，是好吃的義大利麵
豬頰肉煮得非常軟嫩好入口，吃起來的口感有點像牛肉塊
服務人員建議先吃一口原味，然後再把Ricotta起司跟義大利麵攪拌
小評論
整體來說非常的好吃，尤其是披薩，真的推薦來吃看看
雖然價位上我覺得是偏高了一些
而且份量真的太少，加服務費後一道近四百元的東西我完全吃不飽阿XD
不過味道是真的好
不介意價位的還是非常推薦來這裡用餐
若是用餐時間，建議一定要先訂位
店家資訊
地址：台中市西區中興街165號
電話：04-23013996
營業時間：11:30~22:00
網址：http://lapala.com.tw/ap/index.aspx
※ 編輯: otsukaai0928 (114.39.58.234), 08/15/2014 15:31:29