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作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [台中小吃][中區] 日治時代開賣的茂川肉丸
時間: Fri Aug 15 18:33:37 2014
圖文好讀版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/pork29.html
消費日期:20104/07
( http://goo.gl/OqLwMH )
台中第二市場這邊小吃幾乎家家是老店，連一顆肉丸也賣了將近百年。
今天帶大家來吃的這家其實跟對面的丁山 ( http://goo.gl/N4517Z )頗有淵源，因為是
兄弟店，這
也是為何茂川會寫著原丁山三個字，不是鬧雙胞，只是兄弟各自經營。
( http://goo.gl/vgS9Hy )
店址就在台灣大道一段(舊中正路)401號，也就是第二市場北側這面。
( http://goo.gl/6dzZH9 )
店裡除了肉丸之外，其他的跟一般麵攤會賣的東西都差不多，第二市
場好像幾乎每家都在賣餛飩湯XD。
( http://goo.gl/GoUNya )
這些就是在低溫豬油鍋裡面回溫準備讓客人點用的肉丸，旁邊的紅白醬
看起來就很有古早味，紅醬應該是辣的。
( http://goo.gl/1bME6A )
因為是日治時代就開始販賣，所以有趣的是牆上的菜單還有日文翻譯喔~
( http://goo.gl/Kn8um0 )
( http://goo.gl/eVyYxG )
( http://goo.gl/0QAA7o )
接下來就來看餐點，這肉丸一上桌第一個直覺反應是真的跟對面丁山
賣的肉丸長得一模一樣。
( http://goo.gl/WE31kX )
下圖就是丁山的肉丸，大家看相似度是不是百分之百?
肉丸皮的米漿比例很高，所以吃起來口感會稍微軟一點，帶有像吃了碗
粿之後嘴裡的那種米香，一顆35元了，好懷念以前小時候一顆15元的時
光呀~。
餛飩湯每碗35元，第二市場這邊的餛飩湯我覺得每家看起來都差不多。
( http://goo.gl/ctI6i5 )
餛飩皮裡頭就是包著已經肉做成的肉餡，湯頭還滿清爽的，算是好吃。
( http://goo.gl/5bAfbQ )
如果想一次一網打盡，大建議大家可以點用綜合湯，每碗40元。
( http://goo.gl/dgU7BL )
綜合湯裡除了餛飩之外，還有手工蝦丸、脆丸以及一塊油豆腐。湯頭部
分跟餛飩湯一樣，兩款丸子都還滿彈牙可口的，最後那塊油豆腐可是日
式炸法的唷。
( http://goo.gl/wYcLSa )
雖然說這並不是我在台中吃到最好吃的肉圓，不過相信很多人來這邊吃
就是一個懷念，不管吃丁山或茂川其實意義都是這樣吧!
這邊還有其他好吃的肉圓 ( http://goo.gl/IrdxnG )
本文照片由iPhone 5S拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
茂川肉丸
台中市中區台灣大道一段399號
04-22277477
營業時間:10:30~21:00
刷卡:不可
停車場:路邊停車
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/FeHY8O )
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