※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J_oT7QP ]
作者: ivyblueling (L-fan) 看板: Food
標題: [食記] 台中 烏日烤肉之家
時間: Thu Aug 28 20:57:39 2014
餐廳名稱：烏日烤肉之家
消費時間：2014年/8月
地址：地址: 台中市烏日區中山路二段179號(近中山路二段與五光路交叉口)
電話：(04)2338-3375 0933-197164
營業時間：週一到週日16:00-凌晨00:30
每人平均價位：15-65元一串
推薦菜色：百頁豆腐(15元) 金針菇肉串(30元) 雞腿(65元)
食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/58417657
在烏日有一間很厲害的烤肉攤子 以前曾經吃過二次
就對這裡的烤肉、雞腿和醬汁念念不忘
所以趁著來到烏日走走 不管餓不餓就一定要跑來買拉!!XD
位置靠近中山路二段與五光路交叉口 這間可是很久的老店了 也上過食尚玩家節目
現已經傳承到第二代 招牌感覺也有換新過
烤肉之家可是烏日的人氣美食 愈晚生意愈好 七點多來買還不算多人
雖然攤子小小的 但串烤有不少種類可以選擇 食材看起來也都乾乾淨淨的
不會讓人覺得有些烤肉攤都黑黑的感覺
除了雞腿等幾樣需要先醃製過才能更入味的食材以外
店裡的烤肉串都是新鮮的生肉烤至熟肉
豬肉片有包青蔥 洋蔥 金針菇 高麗菜 豆子 花樣不少 也有雞肉串可以選擇
肉串感覺都很新鮮 但因為是生肉開始烤 所以大概都要等20分鐘左右
如果生意更好就有可能等更久喔 建議可以去對面的超市逛逛再來拿哈
這裡的招牌大雞腿!! 我就是為了這隻而來的阿>///<
雞腿有先醃製過再切開 所以會讓醬汁更入味!!
蔬菜類的串烤也都乾乾淨淨 看起來就很美味
慢慢的攤子前面愈來愈多人點餐了
看起來在烤的過程油煙不大耶 原來是店家上面有接一個大煙囪
有把一些油煙廢氣都排出了
光聞味道我都快流口水了拉!!!!!
好不容易終於好了 上桌嘍!!
這裡的醬汁是屬於重鹹口味的 吃起來鹹香中帶點甜味的醬料 真的好開胃阿!!
超合台中人的口味拉(愛鹹味哈)
百頁豆腐(15元)
每次去串烤店必點 裡面還有些水份 吃起來軟軟的保有百頁豆腐的彈性 醬汁刷的剛好不會太鹹 好吃也
金針肉串(30元)
肉片不會太薄 厚薄度剛好 肉質鮮嫩多汁不會乾乾的也不會柴
裡面的金針菇水感十足 讓口中除了肉汁還有些菇類的水份
刷上重口味的鹹甜醬汁真是太美味拉!!!>///<
香菇(20元)
裡面也是有不少水份 不會烤的乾乾的剛剛好 只是香菇太入味的結果就是真的好鹹哪><
雞腿(65元)
雞腿的肉很有彈性 外皮烤的焦焦的很好吃 吃起來也不會太鹹 只是今天好像烤的有點太乾了 水份不大足
但自己大口啃一隻雞腿還真過癮阿!! 不過一隻65元真的是有點貴哈
邊吃烤肉時我喝了好多清茶 真的是好重口味阿!!
不過連我不是重口味的人都很愛這間店了 就表示烤肉和醬汁真的很好吃哈
這間的公休日不太固定 所以如果要大老遠跑去之前 可以先打電話問 免得白跑一趟喔