[食記] 咖啡鑽:和公主共進下午茶

作者: Oliviadchen (小王子的玫瑰)   2014-09-07 16:34:58
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店名:咖啡鑽
地址:台中市東區振興路2-6號
電話:04-2229-7210
營業時間:12:00~20:30 (19:30最後點餐,每週一公休)
價位範圍(每人):300~500
刷卡(可/不可):不可
停車場:無or新時代購物中心地下停車場
官網:無
網誌無音樂好讀版:http://blog.xuite.net/oliviadchen/memorybox/241458458
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以下原文節錄:
從高中認識台中開始,到現在,看著台中的文創花朵漸漸的盛開,
草悟道、後站的文創園區、國資圖,不知道是缺乏宣傳還是什麼原因,
台中人對於吃得好像還是比較重視。
所以結合文創特色、或公主般陳設的餐廳像黑夜裡的星星在地圖上漸漸閃亮,
就像今天我和丸子姊姊一起拜訪的這間咖啡鑽一樣。
很久沒回台中了,聽說咖啡鑽是現在台中號稱擁有第一名鬆餅的下午茶餐廳,
就位在火車站後站不遠,新時代附近的巷子內。
小小的店面、純白色的掛布,和幻想中的等一個人咖啡有幾分神似。
聽說這裡因為來客多,座位又少,所以不開放訂位,通常下午一點就會整個滿座;
我和丸子姊姊約12點半到,一樓座位已經全都是人,門口的帥店員很親切地遞給我們Menu,
還幫我們開門請我們到裡面等候。
很幸運的是我們是二樓第一組客人,等不到三分鐘。
後來快一點半的時候,二樓就整個滿了,人氣果然真的很高。
以純白為基底,淡淡的、自然透出的藍光,刻意營造出的公主般的高貴感,
塑造的很成功。
除了這桌之外(不知道為甚麼),每張桌子上都已經放上了Menu和小盤子,
小盤子上壓著紙巾的是一顆漂亮的大鑽石,咖啡鑽最醒目的特色。
不過二樓最吸引人的是這個鑽石形狀的吧台,讓整個二樓變成一個辦party很適合的空間。
剛入座店員就送上一杯檸檬水,有檸檬的甜卻不酸不苦,第一印象還不錯;
而且這店員也太認真了吧,補水的頻率非常高,好像非要看到那杯水無時無刻保持八分滿一樣!XD
Menu表面燙銀,好像手作卡片一樣。
翻開第一頁是各種規定,還好小奧和丸子姊姊來的這天人潮雖多,但還不至於到排隊排得很誇張,
所以坐到快2點半仍沒有被趕。
其他類似的餐廳會有的餐點咖啡鑽都有,義大利麵、鬆餅、咖啡、飲品俱足,
特別的是他們套餐的搭配方式,都是採雙人份搭配,引以為傲的鬆餅更是套餐必備款。
義大利麵類的選項對兩個女生來說實在是有點多,猶豫了一陣子我們選了網路上蠻推的白醬培根麵。
奶油味濃郁不膩,培根香而不鹹,雖然跟我認知中的培根不太一樣,不過算很不錯的;
義大利麵餐廳必備的基本菜色,基本卻不隨便。
鬆餅的部分雖然沒有到很驚豔的程度,但也算很不錯的了,沒有打壞台中第一鬆餅的招牌。
我們點的是抹茶鬆餅,四片厚厚的鬆餅搭上兩球抹茶、香草冰淇淋,層次豐富程度滿分。
抹茶冰淇淋搭配紅豆這基本款搭配真的是不敗經典,和鬆餅一起入口也很棒。
鬆餅外脆內軟,抹茶的香氣稍嫌淡了些,麵粉味也稍重,
若是時間不那麼趕,讓麵團醒久一點的話,應該會改善很多。
但整體來說算是很不錯的,也是我頭一次吃到這麼大份的鬆餅卻不會膩噢。
飲品的部分老實說讓我很頭痛,因為選項太多了啊!XDDD
最後拋棄了喜歡的摩卡,點了看起來很甜的水蜜桃歐蕾。
雖然上面浮了一層很專業的奶泡,但牛奶的味道還是淡了些,
被水蜜桃過於高調的味道給蓋了過去。
不過這麼大份量也是蠻令人驚訝的。
而丸子姊姊點的這杯「咖啡釀冰」反而如其名的讓我們兩人都超驚豔!
頭一次看到咖啡冰柱,感覺很奇特,沖上牛奶後就成了香氣芬芳的冰拿鐵;
而旁邊這杯巧克力脆片冰淇淋,也可以加進咖啡裡,如此就多了點義式摩卡的風味。
氣氛,服務,口感都有到位,
回店率80%
作者: shrekchang (擁抱數位生活)   2014-09-07 17:25:00
公主? 有圖有真相
作者: audiencelin (讓人被愛並且經過)   2014-09-07 19:46:00
真的很紮實,吃鬆餅就會飽了

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