Re: [請益] 請問台中犁記跟台北犁記有關係嗎?

作者: aj9349 (AJ)   2014-09-07 22:16:50
台中的沒有中標喔!中標的是台北的犂記,跟台中的犂記還有社口的犂記是完全沒關係的
只是都叫犂記而已,社口犂記跟台中的犂記有出來接受採訪說他們的油是沒問題的
說是自己購買豬油片回來製作的,但我也不知道豬油片是什麼就是了...
最早也開最久的是社口的犂記,1894 年開始營業,有 120 年的歷史
在民國 50 多年也就是 1960 年代那時候開始堂兄弟之間開始分家各自營業
每個人都掛上「犂記」的名字,但彼此之間幾乎都不是分店的關係
像台北跟台中還有社口之間就都是獨立的,彼此之間都沒什麼加盟或總店之類的關係
一百多年過去了每家口味也都變得不一樣了
※ 引述《LIENkt (歸蝶)》之銘言:
: 請問一下
: 台中犁記跟台北犁記有關係嗎?
: 今天一大早剛在台中犁記買了盒餅
: 下午就在電視上看到台北犁記似乎被捲入這次的...
: 店名一樣都是犁記
: 請問原料跟製程是獨立分開的嗎?
: 現在桌上的這盒餅是該吃還是...?
作者: rex4253 (瑞斯~)   2014-09-07 23:16:00
豬油片就是豬皮 肥肉
作者: jokerleo815 (明朝來的公羊)   2014-09-08 00:14:00
似乎是親戚,但工廠不同。
作者: misu2718 (ID 好威阿)   2014-09-08 00:49:00
就算是豬皮自己炸..但..莫忘病死豬..再說下去..台灣真
作者: sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)   2014-09-08 01:15:00
作者: ooo79113 (培尼士)   2014-09-08 09:46:00
社口犁記是魏清海做餅最早的地方
作者: marx0126 (What's up?)   2014-09-08 10:57:00
如果什麼都要懷疑 其實你就只能自力生活 自己炸豬油也是要去市場買 買也怕買病死豬 豬生前吃什麼 吃穀類又怕農藥 一連串根本擔心不完 簡言之就是這社會資本已經崩解
作者: dxman   2014-09-09 13:03:00
無性繁殖~掛了招牌每家都是百年老店 ..滿街都是太陽堂....

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