[食記] 北區 美味入心的-食茶父子

作者: underlaw (underlaw)   2014-09-15 13:55:21
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店名:食茶父子
地址:台中市北區山西路一段55號
電話:04-2299-2050
營業時間:周一~週日12:00~20:00 周六公休
價位範圍(每人):250~350
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:fb臉書(食茶父子)
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圖文好讀板:http://www.ipeen.com.tw/comment/724022
純文字版:
[食茶父子]位於北區的山西路一段上,由喜愛美食的父子檔所創立的日式家庭料理
暖黃光源照映出溫馨暖尚的氛圍,店裡沒有繁雜的裝潢,木質家具配上米白座椅
素雅簡約的用餐環境,座位後方為開放式廚房,看的到老闆與小老闆辛勤工作的模樣
廚房前方的玻璃隔層前擺放許多"宇治梅茶酒",要不因為[喝酒不開車,開車不喝酒]
的原則,不然超想品嘗一下說。
若為電話預約朋友,店家會送上茶碗蒸喔!
看似樸素的蒸蛋,高湯底子極厚,點綴一抹紅的蟹肉棒也不流於"只是澱粉"俗奈口感
如布丁的絲綢滑順口感,溫熱了整個脾胃
*唐揚雞腿排咖哩
定食的樣貌,但份量卻紮實滿載,超過手掌大的無骨雞腿排鋪層在白飯上
咖哩濃郁、香料味突出,(個人覺得更勝MR.38)
猶如蜜汁雞排的外皮,金黃酥脆,皮脂溶於似膠質的黏著口感
一咬下去爆汁不甘柴,是令人轉圈圈的雞排啦~~
小菜也不只是普通小配角,清脆爽口、佐以和風醬
酸甜的滋味綜合了咖哩的濃郁~
附湯為清爽的味噌湯,不會過甜或是過鹹,得宜適中
*超濃奶茶(冰)
充滿古早記憶的奶茶,是幼時剛開始喝到珍珠奶茶那種純奶味(透露出年紀了....)
奶精、奶粉調和的黃金比例揉合著茶香,一杯真的不夠哪(踢腳)
點評時間:
◎價格:親民
◎服務態度: 有禮,上菜速度合宜
◎環境菜色:溫馨舒適,回頭率極高的餐廳,絕對會有2訪
以上。

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