Re: [食記] 逢甲 阿醜臭豆腐本舖

作者: c1823akimo (甜蜜幸福的一坨屎)   2014-10-08 19:27:31
※ 引述《wowwowwowwow (講不聽)》之銘言:
: 阿醜臭豆腐本舖(招牌時間有誤...)
: 下午17:00-03:00
: 臺中市西屯路二段260之8號
: 0982543294
: 圖文網誌版
: http://fibi38.pixnet.net/blog/post/41630320
: 立馬來推薦在台中吃到算是合我口味的臭豆腐
: 目前吃過一心 有心 成功 ....都覺得普通怎麼會這樣
: 尤其是成功....
: 這家在逢甲夜市附近 當然是我妹發現的
: 主要這裡有賣素食清蒸的臭豆腐
: 附上菜單
: 這天我們只點了素蒸臭豆腐 炸臭豆腐
: 為什麼沒有點素炸臭豆腐
: 因為我妹是不吃肉 所以蔥蒜都可以吃
: 炸臭豆腐$40
: 蒜另外放是我妹不想吃蒜(真囉唆)
: 雖然我最愛的是傳統的小塊臭豆腐
: 但是大塊的也能接受
: 真的是外脆內軟的代表作
: 成功外軟內也軟我不知道是怎麼回事....
: 不過這裡的辣椒是炒過豆瓣的那種香辣椒我不愛
: 泡菜也不是好吃的那種太可惜
: 好吧我只能說臭豆腐本人很好吃 但靈魂所在的泡菜有點虛
: 素蒸臭豆腐$60
: 比較驚艷的是素蒸臭豆腐
: 算是小重口味 很適合配白飯
: 點小辣就算不錯辣了 臭豆腐本人很臭又好吃
: 我是吃了這碗素蒸臭豆腐開始出現
: 疑....其實我不吃肉應該也行的念頭
: 下次會想要吃吃看不是素的XDDDD
: 不過應該就差在有肉末這樣吧
: 這裡有免費的紅茶歐
: 不過現在都喝無糖的我是覺得太甜了
: 大概是我們5點就到了所以紅茶很冰 好棒
: 環境又乾淨明亮:)
這間
是我們公司現場阿姨的女兒開的
一剛開始沒多久
阿姨請我去試吃
因爲我吃臭豆腐很挑
吃完後
有跟他說問題點再哪裡!
1.臭豆腐外面太硬,不夠臭
(事後有換家了,也改進了)
2.泡菜完全失敗
要酸不酸
要脆不脆
要冰不冰
結果
好像是男主人堅持
不改進就是不改進
果然
看到你的食記
泡菜還是老樣子吧
好處是
不用去跟人家擠ㄧ心
話說
東海有一家老店
也是好吃
(某眼鏡店隔壁?三角叉路旁?)
對於
愛吃臭豆腐的我
泡菜失敗
真的是大扣分
作者: wowwowwowwow (講不聽)   2014-10-08 19:42:00
泡菜真的是大敗筆

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