※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KDhQNA4 ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [台中小吃][中區] 幸發亭蜜豆冰本舖
時間: Fri Oct 10 00:23:46 2014
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/10/thcice137.html
消費日期:2014/10
( http://goo.gl/JCUQnJ )
大家還記得之前第二個叫我不要害他的建國市場春輝小吃 ( http://goo.gl/G3pjeg )嗎?
記得那天吃
飽飽，騎著機車悠閒地要走台灣大道(舊中正路)回家，結果不小心給我看
到一家新開的店。仔細一看，這不是台中有名的蜜豆冰老店幸發亭嗎?雖
然我是吃阿烈仔冰的蜜豆冰長大的，但是這家幸發亭在台中喜歡吃冰的
老台中人應該都知道，就像台南的江水號 ( http://goo.gl/yqeCyi )意思一樣。
( http://goo.gl/BS1qt4 )
不過當天實在吃得特飽，所以心想下次跟池春園一起吃好了....
( http://goo.gl/h3uO7d )
結果後來我們還真的去吃了池春園，只是當天一樣吃太飽，所以又跟幸
發亭擦身而過。直到前幾天去吃了家小店，因為只是簡單的快餐，肚子
才有多餘的容量前往裝冰XD
( http://goo.gl/r8IV4R )
整家店是老屋子重新翻修，門口一大片透明的落地玻璃分隔了內外，卻
不會讓人覺得有隔閡。
( http://goo.gl/1ahCa6 )
因為道路改名，原地址中正路75號的門牌取下後巧妙地在店內成為非常
有紀念價值的裝置藝術品。除了整家店大量利用馬賽色磚打造得古意盎
然之外，牆上許多珍貴黑白的台中老照片也是讓我相當流連忘返的元素。
( http://goo.gl/RPVLxA )
店裡後方還有一個旋轉樓梯，走上去二樓還有另一個用餐空間，一整個
好像回到民國50~60年代的感覺，那時我媽正青春呀~古式的窗櫺，是現
在要求大面積窗戶的時代幾乎已經看不到的設計。靠近馬路邊的陽台擺
著兩張藍色沙發椅，跟著朋友坐在這邊乘涼打屁應該是舊時沒有電視時
晚上大家最常做的娛樂。
( http://goo.gl/uYB6d0 )
牆上的舊照片背景大部分我是認得的，台中公園、台中車站景物依舊，
但是人事已全非呀!
( http://goo.gl/qHNXTt )
接下來這張就讓我相當好奇，原來以前的台中長這樣嗎?請問是哪裡呢?
( http://goo.gl/30jhVb )
參觀完整家店，接下來也該坐下來吃碗古早味的蜜豆冰囉....
( http://goo.gl/lrG9jF )
以下三位是"新台中人"，只有我一個老台中跟他們一起併桌XD
( http://goo.gl/AxDCkj )
點餐方式以劃單之後到櫃檯點餐買單為主，除了招牌刀削冰、剉冰之外，
聽說幸發亭的雪綿冰也是相當有名，此外店裡還有供應傳統豆花。
( http://goo.gl/UDqgRg )
那就來看看我們當天吃的冰品囉~
( http://goo.gl/17BwxD )
巧克力香蕉雪綿冰100元
( http://goo.gl/CjHMjm )
當天我兒子指定要吃巧克力，所以最後就點了這一份。實際的味道我沒
有嚐，不過賣相看起來還滿厲害的。
( http://goo.gl/ZQXeou )
牛奶雪綿冰搭配香蕉片在淋上巧克力醬，巧克力根香蕉本身就是絕配呀，
寫棉冰的口感應該也是挺好，我們家新台中人老大說還不錯吃。
( http://goo.gl/OZo1P0 )
蜜豆冰80元
( http://goo.gl/IIXuRY )
既然來到幸發亭要吃的當然是招牌蜜豆冰囉，記得以前一碗蜜豆冰20元
的時代好像還不遠，現在竟然一碗已經要價80元囉....
( http://goo.gl/M6nwih )
最早是推車叫賣的這家店是日據時代在第一市場落腳以辛發亭之名販賣
蜜豆冰起家的，其最大的特色就是後來在蜜豆冰裡面加了西瓜、香蕉及
蘋果三種鮮果，在那個年代要吃到蘋果談何容易呀?民國50年代這種結合
各種蜜豆甜滋滋的冰名號漸漸在台中這邊傳開，我個人覺得他應該也算
是台中名產之一。會來幾經迭乘，在一場祝融之災把大家努力大半輩子
的成果給毀了，重整之後決定改名為幸發亭，期望一切的辛苦能夠從此
轉為甘甜的幸福。因為店面不斷搬遷，原來所在地的中區反而找不到幸
發亭，不過在其他地方倒是開枝散葉幾家，都是兄弟姊妹經營。中區新
開的這家是旗艦店，老闆娘告訴我未來散落在各地的小店將會集中過來
一起在這邊延續他們家蜜豆冰還沒寫完的故事。
( http://goo.gl/a3Exrn )
講那麼多我知道大家其實對兵比較有興趣，那就來看看這碗冰吧!蜜豆冰
的冰叫做刀削冰，因為在以前刨冰機還不普及的時代，吃的冰都是用手
工下去削出來的，我承認我小時候曾經看過....西下來的冰混合各種蜜豆
及甜料，最特別的就是淡淡的古早味，猜猜是什麼?是的，就是香蕉油!
( http://goo.gl/9b0t2V )
也許這樣一碗冰對於現在的年輕人來說可能沒有霜淇淋來得有吸引力，
不過哥吃的就是回憶呀~~最開心的是這些從中區出走的老店最近有開始搬
回來重新營業的跡象，我希望在不久的將來，我記憶中那個熱熱鬧鬧的中
區將會再度出現，畢竟火車站周邊這裡才是我們台中真正的根，絕對不會
是七期不是嗎?
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
幸發亭古早味蜜豆冰本舖
台中市中區台灣大道一段137號
+886-4-22293257
營業時間:10:00~22:00
付款方式:只收現金
停車方式:對面收費停車場，路邊停車 停車難易度:中
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/KkAA5Q )
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