這間店蠻有名，在地人都蠻推的，通常去吃過的人大部份都會留下正面印象。
我也算吃了幾次，提供一些心得：
一、香酥鴨
應該是店裡的招牌？
炸得酥脆的鴨肉是平常不容易吃到的菜色，辦桌時偶而才會出現，炸鴨要用上許多油可能
是原因之一。
我算是蠻愛吃、也蠻常吃鴨肉的人，覺得吃鴨有幾個重點：
1、鴨皮脆 2、鴨油香 3、鴨肉甜
香酥鴨是能把皮炸得挺脆沒錯啦，鴨肉也不致於到乾柴，
但已經嚐不到鴨油的香味及鴨肉本身的多汁，
以一道鴨料理來說有點可惜。
二、蔥油餅
不難吃，老闆娘特別交待買回家自己煎時要用小火大油才會脆，
但說真的跟一些專賣蔥油餅的攤子比起來並不突出。
三、魚香烘蛋
魚香不代表有魚。烘蛋本身成功，但加了佐料後反而蓋住烘蛋本身的香氣及甜味，不能算
是加分。
我把烘蛋吃掉，留下了一堆魚香佐料。
四、酸菜豬肚湯
不知道為何會那麼多人點，似乎也是招牌湯品之一。很普通。
五、拼盤及牛肚
真的不錯，店裡的冷盤處理的很好，雞胗軟、油雞嫩，在夏天應該是超級開胃的菜色。
六、炸肥腸及豬肝
成功的炸肥腸端上桌時應是乾的，而不是像沒濾過油的鹹酥雞一樣泛著油光，大火是關鍵
。
炸豬肝基本上是安全菜色，只要夠新鮮，經驗夠的廚師不致於在火候上失手，再加上一些
淫菜，下飯不是問題。
當然了，各人口味不同，以上是我比較有印象的菜色，
如果其它網友也有不同的看法，歡迎提出討論。
※ 引述《ming0618 (台灣大道風真透.)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ji0sLBz ]
: 作者: ming0618 (台灣大道風真透.) 看板: Food
: 標題: [食記] 台中大雅清泉崗的復興餐廳
: 時間: Sun Jun 29 20:58:56 2014
: 餐廳名稱：台中大雅清泉崗的復興餐廳
: 消費時間：2013年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
: 地址：台中市大雅區忠義里月祥路301號(內外標題皆請附上地區！)
: 電話：04-25664161 0919404458(午休時間勿撥打)
: 營業時間：04-25664161 0919404458(午休時間勿撥打)
: 每人平均價位：150-200
: 可否刷卡：否
: 有無包廂：無
: 推薦菜色：蔥油餅(一張$60) 香酥鴨(中 $280). 炸肥腸
: 官網：無(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知)
: 網誌: http://mingjulee.pixnet.net/blog/post/41050633 (有照片無露臉)
: 以下剪貼網誌文字
: 會來這邊 是我老爸剛開始教書 就是分發來汝鎏國小 他民國60-63在此教書
: 最近看 台灣誌介紹台中清泉崗 以及介紹忠義村 我爸就也想來看看
: 這邊我老爸說變化很大 國小也遷到別地方 所以他也不太認得路了
: 午餐就是來網友推薦的 月祥路的復興餐廳
: 差不多12:15到 餐廳已經滿滿的人 已經有四五組的人在候補等位子中 記得先去
: 櫃檯詢問有沒位子
: 等半小時後 被帶上二樓 跟另外一組併桌 我家四個人 另一組兩個人 所以坐起
: 來還蠻寬敞的
: 菜單如下:
: 在等的同時 別桌的從台北下來 專程來吃這家 他們說吃過好幾次 推薦我們家好
: 幾道菜
: 推薦 拼盤 麻辣牛肚 涼拌菜心 蔥油餅(一張$60) 香酥鴨(中 $280). 炸肥腸
: 如果你家人數夠多 建議點合菜 有3200 3700 4300 4800菜單
: 最後我家點了 涼拌菜心(中 $140) 蔥油餅 $60 香酥鴨 $280 芥藍牛肉 酸菜肚片湯
: (中 $140) +4碗白飯($40) 泡菜(小 $30) 共890
: 首先上菜的是 蔥油餅 這一大張才60...真的很酥脆 好吃 4個人吃 還吃不太完
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