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作者: shingru0729 (小橘) 站內: Food
標題: [食記] 台中南區 廟東豐原清水排骨麵 復興分店
時間: Fri Nov 21 16:24:31 2014
餐廳名稱：廟東豐原清水排骨麵復興分店
消費時間：2014 年 10 月
地址：台中市南區復興路三段187-1號
電話：04 2533 3704
營業時間：11:30 - 20:00
圖多網誌版本：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/397133506
（無音樂）
在豐原廟東的時候清水排骨麵實在是太多人了 完全放棄
隔天中午我們到台中市區的這家排骨酥麵
店門口上寫著是豐原廟東排骨酥麵的復興分店
不過到底是不是呢 我也不知道 吃就對了
店面不大 但是客人很多 有點熱想座外面但都沒位了
好在在店內還找到一個小小的兩人位置
桌上有碗可以放紙屑跟骨頭
排骨麵、米粉＄８０
記得外帶麵跟湯分開包價格是不一樣的喔
一上桌就聞到排骨酥的香氣 排骨酥的份量還蠻多的
碗內還加了一些豆芽菜增添口感
排骨酥吃起來軟卻不會太爛味道很香 骨頭不算很多
米粉是比米粉湯再細一點的租米粉
口感比較沒有普通的細米粉好 也沒那麼會吸湯汁
反而油麵比較能吸湯汁 吃起來美味許多
湯的部分喝起來雖然顏色很深 但卻不會太鹹
與些許韭菜、芹菜等等一同入口更是美味喔
排骨酥麵一碗８０是有點貴
不過排骨酥的份量蠻多的 吃起來不會太軟爛
湯頭比較不會過鹹 還算蠻能接受的
麵的部分比較建議吃油麵 吸取湯汁之後味道會更濃郁
提供給大家參考
廟東豐原清水排骨麵復興分店
正老牌清水排骨麵
11:30 - 20:00
04 2533 3704
台中市南區復興路三段187-1號