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店名：若柳一筋
地址： 403台中市西區大忠南街48號
電話：04 2371 5517
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好讀網誌版(無音樂):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/11/2.html
該是舊店重吃的好時候了。
有一些浪辣心中的好店，因為周邊區域不常去~ 所以遲遲沒有再訪XD
這次是有事到西區去採買，忙完剛好差不多中午十二點多~
浪子忽然很想再訪一家麵店的好味道!
就是位在大忠南街上的若柳一筋。
其實早就有再訪的念頭了，只是後來很努力到台中各家名店插旗XD
暌違五年之後再訪，店內裝潢沒有太多變動，不過價格有小幅提升~
店內還是一樣座無虛席，我們大概等了快十分鐘，才有位置。
小菜其一。秋葵
秋葵經川燙後，口感微微清脆。
放上拌辣過的菜圃，淋了一些薄鹽醬油，
增鹹添辣，讓秋葵滋味更添層次感。
小菜其二。吻仔魚涼拌豆腐
這樣的搭配算是少見，也因為這樣~ 才讓我們想點來吃看看!
吻仔魚整個佔據雪白豆腐的上層，還撒了一些白芝麻增添滋味。
口味吃起來還不錯喔! 如預期般的好吃，而且周邊配了大把蔥花~
豆腐、吻仔魚、白芝麻、蔥花一次全部入口，相當開胃的一款小菜阿!
牛肉麵 / NT. 120元。
和2009年首訪相比，麵食價位略漲了10元。
Q軟彈牙的好吃麵條，依然還是這麼有勁道!
如同烏龍麵彈牙般的好口感~
牛肉湯底是少見的白湯，滋味鮮鹹而不膩口~
有濃郁大骨的醇厚美味。
帶筋的牛肉，份量約一口一個，不是那種很大塊牛肉的牛肉麵。
肉質咬起來保持著微彈牙，屬於耐嚼的牛肉，入味程度OK。
主要調味還是來自湯底的好滋味，牛肉略略吸收湯底的鮮美，不錯吃。
雖然過了那麼久才再訪~ (五年耶!)
若柳一筋依舊保持著好水準，美味不減、人潮依舊。
希望下次再來不會再等五年，也希望店家也別漲價漲太快囉~