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店名:札卡餐酒館
電話:04-22311427
地址:台中市北屯區北平路四段65號
價格:$119up
用餐日期:2014年10月
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無音樂圖文網誌版
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札卡餐酒館是今年才剛開幕的義式餐酒館，跟之前吃過的美式餐酒館史密斯及法式餐酒館
Beluga都不太一樣，這次收到札卡餐酒館的邀約，就跑來品嚐嚕，該店位於北屯區，離市
區有一段距離，但如果是住在北屯區的朋友，距離就頗近的，該店就位於路口處，非常好
的辨認。
在大門旁有一個類似公車的小立牌，上面貼滿了各式標語，一開始以為真的就是立牌，後
來看到有客人把標語拿下來玩和擺POSE，才知道原來是可以拿來玩的orz。
戶外用餐區
空間比想像中的寬敞不少，如果夏秋來這邊用餐，戶外座應該很受歡迎，涼風徐徐，來瓶
啤酒剛好。
札卡雖然開不久，但週五晚上室內座可是滿的喔，所以想來用餐，記得要先電話訂位，不
然可能就只有戶外座可選了。
啤酒
先來看看菜單點菜吧，札卡的啤酒總類頗多的，有來自世界各地的口味，有需要的話可以
請服務生做介紹，再依據自己喜歡的味道來做選擇，另外也有提供水菸喔，這個就是比較
少看到的了。店內有免費的無線網路WIFI喔，上網打卡不成問題的。
PS:未成年請勿飲酒
套餐升級選擇
如果食量大一點的朋友，可以直接選擇D餐，會很豐盛喔。
湯、沙拉
薄餅塔、普切塔
下午茶、輕食
主餐
義大利麵
燉飯
種類也超多的，義大利麵和燉飯應該都算是這間的主打吧，另外加50元可以多焗烤，這個
就看人喜好了。除了義大利麵和燉飯外，也還有手工麵，像是馬鈴薯麵疙瘩、波菜手工麵
等，選擇性很高。
拼盤
記然是餐酒館，那下酒的小菜和配菜絕對不能缺少的，店家還推出了任選三樣只要$550的
優惠，且份量不變喔，沒有縮水的，盡情的點就對啦。
非酒精飲料
商業午餐
這個只有有日中午供應，4種主餐選1，再附燉飯、飲料，感覺還蠻划算的，也可以中午來
用餐喔。商業午餐也可以再加點費用升級成套餐，有三種組合可選，另外也有義大利麵和
燉飯可選，價格會比晚上來的低些。
商午-義大利麵
商午-燉飯
薯條
口味也太多了吧!真想每一種都吃看看。
來餐酒館幾乎都會點酒來喝的，所以在點完菜後，就先來到酒櫃挑酒拉，札卡這邊的酒有
一些我曾經喝過，但還是有不少款是沒看過的，最後只好請服務生來介紹和挑選了。
喝啤酒需要搭配不同的酒杯，這樣才能品嘗出該酒最好的味道，這點也是要注意的喔!所
以選完酒後，服務生就會幫忙搭配杯子。
比利時修道院啤酒之一，修道院啤酒在比利時啤酒中一直頗付盛名，由7個不同的修道院
釀造，不少都是限定款，每年賣光就沒了，建議可以先從修道院啤酒開始喝看看。
每周五和六晚上會有哥手駐唱的表演，今天來的時候剛好是禮拜5晚上，就和朋友邊聊天
邊陶醉在音樂裡。
套餐-大蒜麵包
一份是兩片，用軟法麵包切片去抹香蒜醬塗烤，當成開胃用的小菜剛好。
套餐-主廚濃湯
奶味香濃，有先灑上胡椒粉和土司塊，喝起來香氣更誘人，也可以吃到一些料喔。
套餐-沙拉
搭配的是凱薩醬汁，屬於比較清爽型的做法，另外還有些許的果乾，吃起來口感有一點層
次呢。
老酒醋醬佐牛小排$290
點主餐的話還會附贈青醬燉飯喔，所以其實不用怕沒吃飽，另外還有5~7片的無骨牛小排
。
札卡的燉飯米心口感是比較偏軟的，吃起來比較容易咀嚼，青醬的味道也頗濃郁的，愛吃
青醬的人應該會很喜歡，份量上以女生的食量來說應該會剛好，男生的話會比較推薦升級
成套餐。
牛小排是選用無骨頭的部分，口感嫩度也算很好，沒有煎得太熟，所以吃起來還有點汁
，還有淋上黑胡椒醬汁和大蒜片來提味，但我個人比較偏好沾岩鹽就好，這道算是蠻推薦
點的。
地中海茄汁海鮮總匯燉飯$250
滿 滿的海鮮佐上茄香四溢的燉飯，讓人吃起來好滿足和開心，有淡菜、鮮蝦、蛤犡、花
枝等，幾乎每一口都可以吃的到海鮮料，米飯的份量也較青醬燉飯多不少，也因 為這樣
，所以這份後來我們吃不完還打包><，如果不想吃這麼多海鮮的話，也還有茄汁蘭花蚌、
干貝奶油的口味可選，
西班牙起士烤蛋$190
本日我覺得第2好吃的菜，怎麼都是下酒菜呢XDD，現點現做，所以等比較久，但上桌後的
味道真的超香的，隔壁桌的客人都偷偷在看我們是點了什麼，份量上夠2~3個人食用，可
以跟骰子牛一起點，再選一種下酒菜就可以湊到3樣550的優惠嚕。
跟以往吃的西班牙烘蛋不太一樣，這道吃起來口感比較濕潤然後還伴隨著起士的香氣，感
覺起士加不少，裡面還夾雜著黑橄欖、彩椒等，口感吃起來很多層次，我是還蠻愛的，但
同行的朋友覺得還是要比較喜歡乾的烤蛋，就看各人喜好哩，
芒果冰沙$140
這杯送上桌的時候，大家都嚇到了，仔細看冰沙的高度遠遠高於瓶口，所以要是吃不夠快
，就會融化滴下來浪費哩，只能說老闆給的也太大方了吧，大力的吸了一口，滿滿的芒果
香甜，不愧是當季的水果，又香又甜，讚。
西班牙綜合水果汁 $90
朋友點的，亮紅色的看起來很漂亮，聽說也還蠻好喝的。
骰子牛$210
屬於下酒菜之一，看起來有點稀鬆平常，但我敢說這是今天菜色中最讓我喜歡的一道菜了
，肉質鮮嫩，咬下去還有肉汁噴出，份量也有十多塊，一個人吃的話會非常爽!配啤酒就
更棒了，
骰子牛是有附沾醬的，好像是主廚特製的黑胡椒醬汁，沾醬吃完後做比較，我個人比較偏
好原味的，灑點海鹽味道就更突出了。
波隆那經典肉醬豬排義大利麵$240
這道也是朋友點的，以肉醬義大利麵為基底，再放上炸好的酥脆豬排。大塊的豬排佐上香
濃的肉醬，吃起來很豪邁，味道也算不錯，愛吃肉的朋友可以考慮選這道。
套餐-紅茶
這個就比較中規中矩，如果能喝酒的話，還是點啤酒來喝，這樣配菜也比較讚。
蔓越莓口味的比利時啤酒
這款很受國人的歡迎，喝起來水果的味道比較明顯，酒味淡淡的，很好喝，所以很容易讓
人不知不覺越喝越多，然後就醉了XD。
PS:未成年請勿飲酒，酒後不開車。
法國苦艾草啤酒
一開始在冰櫃內挑的時候，就被這瓶給吸引了，看過和喝過那麼多種啤酒，第一次看到
有綠色的，瓶身上有說是用歐洲阿爾卑斯山的水和艾草釀造的，這就更誘人拉， 所以就
挑這瓶來喝看看，喝起來舊真的是.....草的味道XDDD，讓我不是很適應，就當作嚐鮮這
樣，喜歡挑戰新口味啤酒的朋友可以喝看看。
PS:未成年請勿飲酒，酒後不開車。
整體來說
骰子牛、西班牙烤蛋、牛小排我覺得都還蠻優的，拿來當下酒菜也很棒，另外如果不怕冷
的話，也可以來份芒果冰沙，比外面大杯許多和好吃，中午來用餐的話，還有商業午餐也
是不錯的選擇喔。以上是個人淺見，僅供參考。