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店名：菇神景觀餐廳
地址：台中市新社區協成里協中街287號
電話：04-2582-2585 或 04-25822548
營業時間：平日：上午10點至晚上9點。例假日：上午10點至晚上10點
價位範圍(每人)：約$350
停車場：有
官網：http://0425822585.tai-chung.com.tw/
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圖文並茂版：http://julie0110.pixnet.net/blog/post/409840204
這次來到新社賞櫻，以產香菇聞名的新社吃點菇類也料理當然也是重要行程，我們選擇香
菇火鍋出名的菇神景觀餐廳，來嚐嚐道地養生的菇菇火鍋
台灣約六成的香菇來自新社區，因此在這裡有著名的香菇街，除可以吃到各式鮮菇料理外
，也可以購買相關農產品，部份菇園還開放採菇體驗、導覽解說等
而菇神觀景複合式餐飲位於新社中興嶺附近，是台灣第一家菇類自助式養生火鍋專門店
一踏進菇神餐廳，首先看到的是伴手禮專賣，裡頭有眾多菇神自行研發的養生菇類商品
再走進去則是餐廳本身，位於新社山城內的菇神餐廳，室內空間寬闊，且窗外就可以看到
山巒景觀，搭配的養生的菇類料理，讓人心情輕鬆愉快
菇神餐廳擅長養生菇類料理，因此我們這次點的便是餐廳主打的菇神養生鍋系列，可選擇
牛肉/豬肉/羊肉，或是純菇菇鍋
2人份養生鍋包括了主鍋、肉盤、菇盤、菜盤、漬物與飲品，看起來相當豐富
鮮菇盤提供的是每日鮮採直送的新鮮時令菇類，共4種，養生鮮蔬盤則包含高麗菜、大陸
妹、絲瓜、玉米，以及很有誠意的山藥與地瓜
主鍋裏頭已經放入各種菇類、丸子與木耳，其中菇與丸子種類都很豐富，加上鮮菇盤內的
菇，真是很少一次會吃到這麼多種類的菇哪！
鍋內湯頭至少包括六種菇蕈熬煮而成，喝一口湯，嘴裡滿滿是菇的清甜香味，湯頭屬清淡
，卻不會淡而無味，更能凸顯濃郁的菇菇味，對於現在大多吃口調味較重的茱莉來說，真
的是非常養生
除主餐外，還附"菇神吹雪-黃金燕窩"以及"菇神玄耳露"2罐飲料
這裡的燕窩，不是真正燕窩，而是選擇不會破壞生態的白木耳做為食材；而玄耳露則是採
用新鮮黑木耳熬煮的飲料，兩者果然都很有菇神風格，非常營養且健康
這一次的姑姑鍋體驗，吃起來沒有負擔的感覺，不會像吃到飽一樣吃很撐，份量剛好，若
來到新社遊玩可以也來嚐嚐