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店名:正老牌魷魚羹
地址:台中市西區樂群街65號
電話:(04)2375-0122
營業時間:9:30-20:00 星期日公休
價位範圍(每人):50-100元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
食記:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/409316731
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台中第五市場的美味店家多多,
今天來吃的這家,也是我娘親時常買回家當午餐的老店,正老牌魷魚羹。
一到午餐時間,就開始大排長龍,來逛市場的媽媽們排隊打包好料回家
除了羹湯外,也有小菜滷味
古早味的切小菜,價格平實
羹湯可搭配米粉、冬粉、麵、飯
店家相當忙碌,感覺很新鮮的魷魚、蝦仁
一大鍋的肉羹
內用、外帶的客人都很多
店面還算寬敞舒適
價目表,價位大概在50-70元之間
綜合羹 60元
這羹的味道,竟然出現分歧,女生覺得滿重口味的,男生則覺得偏清淡。
羹本身不稀也不稠,有加入些許的沙茶醬,
蝦仁本身有鹽味,脆彈好吃;肉羹,外軟內實,有入味
每個用料都很有水準
魷魚羹 50元
魷魚,剛剛好脆不會老
加了辣椒也好吃,辣味纏繞在口中和喉頭之間
就愛這種吃不膩的老店,
食材新鮮,味道剛剛好,歷久彌新阿