※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L8uypFc ]
作者: win0224 (Lin) 看板: Food
標題: [食記] 台中南屯-Sweets PURE森貝爾手作甜點
時間: Tue Apr 7 16:02:55 2015
餐廳名稱：Sweets PURE森貝爾手作甜點
消費時間：2015/04
地址：台中市南屯區公益路二度515號1樓
電話：04-22542268
營業時間：週二~週六 11:00-20:00，週日 11:00-18:00
每人平均價位：45元~320元
圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/275156779
Sweets PURE是間主打手工餅及蛋糕的甜點
店，對於品質的要求，嚴選紐西蘭，法國，
澳洲等地的原物料製作，因生產過程無添加
防腐劑，讓消費者食用的更安心。
Sweets PURE位於河南路與公益路口，
店門口有擺放小黑板公告活動優惠訊息。
門市空間雖然不大，但簡潔明亮，擺設上也
相當用心，可說是麻雀雖小，五臟俱全。
陳列架上擺滿了各式各樣的手工餅乾及手工
果醬等。
另一邊的櫥窗則是各種蛋糕，光這樣看，口
水都快流下來了。
選購的籃子也很特別，小小一個，很精緻
，看得出店家的用心。
因商品總類多，服務人員也會拿餅乾提供給
消費者試吃，而且還很貼心的詢問是否要來
杯茶水或咖啡，服務態度相當好，
遇見莎布蕾(奶油/巧克力)
有別於一般常見長方體，圓形的包裝禮盒，
波浪形的包裝外觀，再加上魔幻紫色的色彩
，光外觀的包裝就深深吸引著我。
至於餅乾呢?
光開打開餅乾盒就聞到香味。
奶油口味:用澳洲頂級奶油手工下去製作，
有著濃郁奶香味，餅乾吃起來鬆軟酥酥的。
巧克力口味:有著強烈的巧克力香氣，咀嚼
時又帶點咖啡香，不會太甜膩。
手工果醬 (雙莓汁心) 235公克
使用當季新鮮草莓，加入海藻糖，麥芽糖，
蔓越莓乾，檸檬，果膠，手工製作熬煮。
整罐果醬有著滿滿的草莓，酸酸甜甜的滋味
，刺激了味蕾，不管是單吃，或者是塗抹在
吐司上，當然泡成水果茶也很適合。
由於不使用香精及防腐劑，保存期限相當短
，建議開瓶後要盡快吃完。
咖啡莎布蕾厚片
打開包裝就聞到很濃的咖啡香，酥脆的口感
，咀嚼時有著蔓越莓與咖啡味，非常好吃。
巧克力蔓越莓手工餅乾
有著脆硬的口感，帶點巧克力的苦味，餅乾
上有加許多堅果與蔓越莓。
瑪德蓮甜心(抹茶/伯爵茶)
小巧玲瓏的瑪德蓮甜心，兩款口味在味道上
並沒那麼突出。
夏威夷豆蜂蜜塔
塔皮上布滿著夏威夷豆及堅果，因有上一層
麥芽糖及蜂蜜，所以吃起來有點黏牙。
蛋糕巧片(巧克力核桃)
本身是巧克力控，對於巧克力的甜點難以抗
拒，濕潤綿密的蛋糕巧片，有著濃郁巧克力
苦味及酒香，挑逗了味蕾，好吃喔。
經典鳳凰酥
第一次吃到鳳梨酥裡頭除了包鳳梨冬瓜餡之
外，竟然還有包鹹蛋黃，外層酥軟，內餡有
著鹹甜的味道，非常特別。
Sweets PURE森貝爾手作甜點，不管是服務上
還是產品，都相當有水準，再加上不添加防腐
劑，讓顧客食用的也安心。