店名：八漾新鐵板料理
地址：
台中市台中市西屯區黎明路三段363號
電話：
（04）2452 1538
營業時間：
週一~週日(無公休日)
AM11:30~14:30
PM17:30~21:30
價位範圍(每人)：
290+29（服務費10%）
刷卡（可/不可）：
付現沒注意能否刷卡
停車場：
無
官網：
https://m.facebook.com/8young
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因為想招待女友吃鐵板燒
逢甲商圈的都吃遍了
上網查了一下西屯附近且在黎明路評價還不錯的鐵板燒
最近的就是這間


因為是臨時起意必須現場候位
店員很好心告知我們下次可以預約訂位
我們大約等半小時才有位置
可見生意之好…
等待的過程中一直偷看其他客人點的餐點
所以這次我們各選了牛肉和鴨腿肉當主餐
點餐完畢就開始上菜了
首先是前菜和飲料




前菜部分由右至左依序是
梅凍、醋番茄、泡菜
上菜時服務生很貼心告知要由右至左享用
吃了才知道是因為口味由淡到濃、樸實到複雜
吃完整個胃口大開啊啊啊
飲料是芒果冰沙
是去油解膩的好夥伴
另外還有熱茶可供選擇
接下來出現的是這個


乍看之下以為是冰淇淋的甜心薯泥
馬鈴薯泥裡面有地瓜、煙燻培根
上面撒少許葡萄乾
搭配甜筒餅皮之後超級讓人驚艷
害我好想再點一支來吃吃
再來上的是湯品
我點的是番茄牛肉湯


喝的到牛肉丁的肉湯
微酸的番茄讓我的食慾整個開到極限值
女友點的是南瓜濃湯


香濃的南瓜濃湯讓人覺得沒有麵包可以配是一件殘忍的行為
不過個人還是喜歡開胃的牛肉湯就是了（肉食主義者的偏心
然後就是鐵板燒的起手式
炒高麗菜！！




我們這次點小辣
爽脆鮮甜的高麗菜和培根、辣椒一起翻滾後上桌
光是這盤就足夠我幹掉一碗飯了
同時上桌還有這道臘味蒸飯


其實還有白飯可以另選
不過被我華麗地無視掉了
這蒸飯真的好吃
鹹香適中臘腸飯配上高麗菜
要不是太燙…我應該可以秒殺這碗飯
登登！這就是今天的主角


炙煎紅酒蘑菇牛肉！！！！！


鴨腿排佐青梅醬！！！！
牛肉我點五分熟
鮮嫩多汁的肉排
第一口吃鮮嫩的原味
第二口沾香脆的乾蒜粒
第三口沾微辣的黑胡椒粒
第四口沾濃郁的蘑菇醬
多層次的口感真的讓我大滿足
吃肉的胃表示非常欣慰
另外偷吃幾口女友的鴨腿肉
富有嚼勁的鴨腿肉
煎得香脆的鴨皮
酸酸甜甜的青梅醬
三重的口感讓人難以忘懷
最後上的是甜點
我和女友分別點了香煎鳳梨和卡士達銅鑼燒
因為吃肉吃到到忘我了結果忘了拍照
這兩樣單品直接吃都是不錯的甜點
真的要吃就是把兩者合在一起吃（把鳳梨夾在銅鑼燒內）
酸甜的鳳梨和香濃的卡士達醬
絕配啊啊啊！！！
回想起來又要升天了！！（被打
整體來說服務態度、用餐環境、餐點品質、CP值都很優
是讓我會想要再度光顧的鐵板燒