[食記] 阿彬爌肉飯,第五市場內知名小吃

作者: buuzkuo (buuzkuo)   2015-05-21 20:25:55
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店名:阿彬爌肉飯
地址:台中市西區樂群街41號
電話:04-2228-7403
營業時間:06:30~13:00
價位範圍(每人):100元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:無
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110625409
第五市場其實蠻多電視媒體來這邊採訪美食小吃,
這篇分享的也算是這區頗有名氣的店家,
就是太空紅茶冰旁邊的「阿彬爌肉飯」~
▼阿彬爌肉飯
蠻多這類型的爌肉飯,就是這樣一個小攤子,
單靠一味爌肉飯就賣到強強滾「阿彬爌肉飯」也是如此阿~
▼價位表
前陣子不是有報導甚麼台中人就愛吃爌肉飯當早餐,
另外第二市場也有李海跟山河兩家名店,分早市跟晚市賣爌肉飯,
其實還有很多知名消夜攤也賣爌肉飯,不管何時都能看到有人賣爌肉飯。
(我只能說人只要想吃爌肉飯其實是不分早中晚的)
▼當天簡單吃
跟朋友倆所以就簡單吃,各叫了一份小碗(45元)的爌肉飯,
然後點了一碗菜頭湯,再叫滷蛋跟油豆腐。
▼菜頭湯
菜頭湯,菜頭本身吃起來就頗為甘甜,又加上湯頭的甜味,
一口湯一口爌肉飯,簡單且平凡的好滋味。
▼滷蛋及油豆腐
▼滷蛋
滷蛋算是蠻大一顆的,中間的蛋黃也不小,滷的不會很鹹;
油豆腐中間的孔洞沒有很大,所以不會吸太多滷汁在裡面,單吃其實也OK~
▼油豆腐
▼爌肉飯小碗
除了單叫爌肉飯,也可以點爌肉便當,不過我倆都沒有很餓,
所以只有單點爌肉飯,除了中間有一塊大塊的爌肉,旁邊有附薑。
▼不油膩
爌肉吃起來香而不膩,皮則是帶有點Q彈程度,
滷的有透所以吃起來不會感受到肥滋滋的油感,反而是滷汁甘甜,
難怪饕客們會來這邊吃上一碗爌肉飯,真的是很有代表性的地方小吃。

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