[食記] 花山椒二店,溫泉蛋牛肉丼好誘人捏

作者: buuzkuo (buuzkuo)   2015-06-11 19:35:59
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店名:花山椒和風料理(北平店)
地址:台中市北屯區北平路三段180號
電話:04-2236-6817
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00星期一公休
價位範圍(每人):250元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網: https://www.facebook.com/gourmetworld/timeline
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110974039
首圖照片是蛋黃哥又一發之花山椒的牛肉丼,
上個周末因為朋友約在北平路吃飯,
才知原來「花山椒」在這邊開了二店,
地址就在崇德路轉進北平路,就在勝博殿的對面。
▼花山椒二店
跟一店相比這間新開的二店門口似乎多了些日本味,
兩邊高掛的燈籠以及裡外都有掛上一些日本布幔,
櫃台這邊還有一隻可愛胖胖的狸貓。
▼狸貓
▼店內環境
店內的座位跟一店相比差不了太多,
趁著人少的時候拍了一張店內環境照,
週六晚上生意很不錯用餐時間外頭都有人在候位。
(我們到店時也是稍微等候了一下才有位置坐)
▼menu
「花山椒」menu本的封面依舊還是一樣,
二店提供的餐點內容似乎比一店來的少一些,
二店這邊主要提供的是丼飯,像是海鮮丼飯、豬排丼飯這些比較熱門的選項。
▼生丼飯
還有一些單點的烏龍麵及沙拉等,
單點丼飯類再加60元可變成套餐,多了沙拉、味噌湯及茶碗蒸。
▼熟丼飯
▼沙拉
這是加60的沙拉,是以和風口味的沙拉,
有甜椒、洋蔥、花椰菜、萵苣及苜蓿芽,還有點芥末的滋味,
算是台式風味的生菜沙拉,冰冰涼涼的夏天吃很適合。
▼茶碗蒸
茶碗蒸則有柴魚高湯的味道,很滑溜的口感,
裡面還有蛤蠣、魚板、香菇,味道不會說太淡。
▼生魚海鮮丼
其中一位友人點的「生魚海鮮丼」在一店算是很招牌的丼飯,
因為裡面可以吃到海鱺、鮭魚、花枝、甜蝦等海鮮料。
▼豬排丼
很久沒吃他們的「豬排丼」所以我點了一份,
炸豬排的上面有舖上一層高麗菜羹,下方的炸豬排依舊很厚實,
里肌豬排吃起來很札實,外皮酥脆,
底下有白飯有些許醬汁,一整份吃起來很有飽足感。
▼厚切豬排
▼牛肉丼
這份是朋友點是我之前沒吃過的「牛肉丼」,上面還有一顆溫泉蛋,
劃破溫泉蛋,裡頭的蛋黃哥就這樣汩汩的流出來,真誘人!
▼溫泉蛋
有明顯的牛肉香,加上甜甜的醬汁與焦香甜味的洋蔥真的很不錯吃,
他們的蛋用的是「藻好蛋」是比較有品質的蛋,拌入飯吃還蠻讚的,
所以後來我們有單點一份以豬肉為底的「月見燒肉」~
▼月見燒肉
▼味增湯
附的味增湯,就是一般的味增湯,口味上算是普通。
另外一位朋友點的是「鹽烤鯖魚」有附檸檬跟胡椒鹽,一份180元。
▼鹽烤鯖魚
油油亮亮的「鹽烤鯖魚」裡面的魚肉烤的還有帶些油脂,
吃起來不會很乾而且蠻新鮮的,不用淋檸檬或是沾胡椒,單吃就很美味。
▼鮭魚及海鱺握壽司
還有他們家的鮭魚握壽司也是很厲害,很大一片的炙燒鮭魚,
當初我第一次印象很深刻的說,現在二店也吃的到喔!
(沒有在菜單裡面,要詢問一下是否是當天的隱藏菜色)
▼炙燒鮭魚握壽司
當天我沒有吃鮭魚,我是吃海鱺握壽司,一樣也是蠻大片的,
幾乎包覆住整個底下的飯,中間一樣還是有芥末,
吃的時候有感受到些微的芥末嗆辣,魚肉有新鮮,大口吃很過癮。
▼海鱺握壽司
「花山椒」二店是從過年那段時間開幕,依舊跟一店一樣很很受歡迎,
雖然提供的菜色比較簡單些,可能是這區域都是家庭及外來客為主,
所以沒有像一店那樣還有烤物,但是這天吃到的牛肉丼也很出色而且也不貴,
甚至不輸一些連鎖體系的名店,喜歡吃牛肉丼的捧油可以考慮看看。
作者: leotompp (不哩皮)   2015-06-11 20:03:00
生魚海鮮丼 超強~~ 沒一家比他好吃又便宜的
作者: syuan1003   2015-06-11 21:47:00
覺得以前比較好吃,爆紅之後品質有點差了,但cp值高無誤啊~~~
作者: shinytown (shinytown)   2015-06-11 22:20:00
CP值高,服務也很好呀~
作者: ROCKWHY (小弱)   2015-06-12 00:38:00
還不錯

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