我吃逢甲店應該有三年以上最少也有20次了吧
說真的以前生意非常好 現在好像差了點
個人認為還蠻好吃的
約一兩年前還有個很像店長的人 有他在每個員工好像都上緊發條
很認真的做事完全閒不下來 招呼客人 擦鐵板 洗地板 倒水 分裝料等等
感覺好像每個人都知道要幹嘛 沒有員工會打混摸魚
那時的味道最好 我幾乎每個禮拜都會吃
後來不知道為何那個很像店長的人不見了了 我所感受到的品質也降低了
店員似乎也開始有點渙散的感覺....感覺很輕鬆 說笑打鬧也變多了
味道呢 比之前差了一些 吃了幾次也漸漸的比較少去光顧了
最近又去吃了一次 一進門店員問幾位答兩位 恩問完沒人帶位不知道要做哪
這在之前幾乎沒有發生 坐下後 旁邊的客人反應他的白飯還沒來....似乎一陣子了
後來我的所有菜都炒好了 白飯也是漏掉了沒有送上
以前這一定是標準作業一坐下飯就上了...
再來是荷包蛋 都說要半熟怎麼蛋黃好像是破的 就是打完蛋剛開始煎就破的那種...
我看看旁邊似乎也有這種情形
我最愛吃的梅花豬不知道是肉質還是火侯問題 跟之前比有點硬沒以前好吃
還有看到在切豆腐切的....恩
最後看一看~~似乎換了不少人 只認識以前幾個學徒升上來的兩三位
突然很懷念以前那位作鎮指揮的店長...
有人知道調去哪間分店了嗎?