[食記] 富狀元豬腳 豬腳味道香不油膩

作者: mmchangchang (小烈人)   2015-08-10 10:41:10
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店名:富狀元豬腳極品餐廳
地址:台中市西區美村路一段203號
電話:04-23013588
營業時間:11:00~20:30●周一公休
價位範圍(每人):約$100
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
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【圖文網誌版】:http://goo.gl/4YdaSU
▲吳沛沛很喜歡吃豬腳,尤其是腳蹄的部分。看我們的食記就有好幾篇關於豬腳,而沒有
寫的也好幾家,畢竟我們不是職業的部落格寫手,只是把我們生活的點滴記錄下來順便分
享給大家,讓大家參考看看,可以看我們的圖減少踩地雷的風險。台中的豬腳名店有很多
家,富狀元也是其中一家,其實之前在美村路點頭冰時,富狀元剛好就在對面,發現吃的
人不少,這天剛好有機會來這吃,覺得還算不錯,整體算乾淨,而豬腳很香不油膩,只是
小了點。
▲其實富狀元的店面不難發現,招牌透著紅光,感覺就有點古早味的感覺。我們到的時間
剛好是下午,避開了吃飯的人潮,所以沒有排到什麼隊,感覺店員多於客人。
▲店內也是古色古香,就是有些仿舊的裝潢。我們一進去,可能是沒有客人的關係,所以
直接詢問我們要點的餐點,告知後過一下子就送上來了。
▲店內還蠻乾淨的,桌椅是木頭製的,喜歡這種裝潢的店,給人很舒服的感覺。
▲除了現場買豬腳外,他們家還有提供禮盒的包裝。江狗狗和吳沛沛看了眼睛瞪大了一下
,品項中魯汁一杓$55,我們有點吃驚,居然還可以這樣賣。而且白飯的價格也比江阿狗
家旁的自助餐整整多了5元。
▲魯肉飯($25),跟吳沛沛吃的白飯比起來,就是上頭加了魯肉和淋上魯汁,因為飯的份
量不多,所以就把魯肉飯的碎肉與醬汁分給吳沛沛配白飯這樣的組合剛剛好。
▲狀元腿扣($95),真的很香,而且豬腳肉非常Q彈,吃下去並不會油膩,可能燉煮把油都
除去了。要是只點白飯的朋友,其實搭配著豬腳及豬腳湯汁吃,其實味道就很足夠了,甜
甜鹹鹹的鹹香味,相信很快的白飯就讓你吃完了。
▲狀元豬腳($85),看著油亮的光澤,吳沛沛忍不住馬上吃了一口,就興奮地跟江狗狗說
好好吃,豬腳也是魯的很入味,加上腳蹄的口感更為彈牙,吃完後感覺膠原蛋白都補足了
,美中不足的還是白飯太少。
▲蘿蔔湯($35),吃完了鹹香的豬腳來一碗湯剛剛好,湯其實還蠻甜很有味道,我們還蠻
喜歡的,不像有些店家的蘿蔔湯像水和味精的綜合體。
總結來說,算是好吃的豬腳,味道很香不油膩而且口感彈牙,甜鹹甜鹹的很夠味,白飯沒
有很大而且價格比外面高,下次來吃也許會試看看外帶。
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【PEIGOGO食的驚奇探險】:http://goo.gl/EVrguZ
作者: gakis (風間殘月)   2015-08-10 12:33:00
不油膩才怪,吃一次就不想再吃了
作者: brothers5023 (狗哥)   2015-08-10 12:35:00
曾經吃完接著吃阿水師 整個有差
作者: powman (黑暗騎士舉了)   2015-08-10 12:37:00
有差是怎麼有差呢? 阿水師勝? 富狀元勝?
作者: yuumei10 (Abby)   2015-08-10 12:38:00
個人覺得是真的好吃不油膩
作者: dreamerring (咪)   2015-08-10 13:51:00
我覺得富狀元大勝~
作者: NakaGoto (仲良しか!)   2015-08-10 13:52:00
個人覺得富狀元勝~
作者: cobrabaton (普渡眾生 引渡使者)   2015-08-10 14:26:00
富狀元大勝,唯一就是貴了點 1F應該很少吃豬腳吧還是都吃那種乾扁的豬腳 像是德國豬腳炸過又烤的
作者: m3xu04 (juicy)   2015-08-10 14:47:00
很好吃 很喜歡的一家 不過沒吃過阿水師 富狀元最大缺點就是不便宜啊嗚嗚
作者: zombiedog (殭屍犬)   2015-08-10 17:23:00
個人是喜歡燉的軟爛口感,富狀元的Q彈豬腳就謝謝再連絡了....
作者: cacado (卡卡度)   2015-08-10 17:50:00
富狀元好吃!

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