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◎介紹店鋪：[??壽司藏壽司 迴轉壽司 台灣大道│西區]
◎地址：台中市西區台灣大道二段459號14樓
◎電話：None
◎營業時間：11:00Am-10:00Pm
◎消費提醒：只提供現場號碼牌候位或APP訂位
●消費時間：104年8月
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●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2015/08/kura-sushi40.html
這兩年是日本美食進軍台灣餐飲市場熱潮期..日本拉麵、B級美食、平價連鎖店一一進駐
先是山頭火、NAGI、屯京拉麵等等..然後是丸龜製麵、??家到現在的??壽司也到台中..
半年前??壽司在台北剛開張的時候引起好大的排隊風潮..畢竟是少見的迴轉壽司型態..
雖然在日本吃可能完全是不用排隊的平價餐館..但畢竟過鹹水就有了潮味..連我也好奇了
一直關注著台中店開幕的時間..剛好是選在我家隔壁的SOGO百貨開張..怎麼能不捧場..
果然一開張就馬上有滿滿人潮..開店不到十分鐘已經全客滿..還好有提早來拿號碼牌啊..
這家【??壽司】在日本算挺知名的平價連鎖店..在日本是每盤100?的平民價格..
到了台灣變貴..畢竟過鹹水..每盤是40元新台幣..大概就跟爭鮮迴轉壽司的價位差不多..
因為在SOGO百貨裡面就得跟著百貨營業時間走..這一年SOGO在美食街也相當努力招商..
畢竟有了大遠百的美食街拉抬人氣的成功經驗..SOGO引進漢來、牛角也是強勢餐飲品牌..
這次引進日本連鎖的??迴轉壽司可是引起不少人關注..畢竟它是一家還OK吃但好玩的店啊
新開店都容易大排隊..特地選在11點百貨公司剛開門就先來報到..拿到第一號號碼牌..
??壽司最貼心的就是..你不一定要到現場排隊..也有APP可以直接手機訂位..非常方便
訂位時間就無法選在剛開店的時段..最早是『下午一點』開始的時間..也避開尖峰人潮..
而且APP可以預約15天以內的訂位..只是每組帳號一天只能預約一組時間喔..
以用餐空間來講其實相當寬敞..而且是六人一桌的小包廂空間一字排開..不用怕被打擾..
光線也相當明亮..環境乾淨舒服..有別於一般傳統迴轉壽司是大家排排坐在吧臺邊的位置
來到這邊只要等待服務人員給桌號牌就可以自己找到位置入座..用餐時間約是一小時限制
但如果沒有客滿的話其實不會強制趕人..但其實這種迴轉壽司就是方便吃也不會吃太久..
因應衛生要求..每盤迴轉壽司盤都還有加上罩蓋..只要客人從缺口取用蓋子就會自動打開
但是拿了就不能再擺回去了喔..所以不要隨便拿來拿去的啊..確定要吃再拿就好..
今天吃了一個多小時感覺軌道上的壽司種類是相當充足的..每種都會從眼前過去好多次..
如果一直沒有自己喜歡的食材..座位邊有觸控銀幕可以直接點選想要的東西跟數量..
會從另一條在上方的軌道直接送抵座位..覺得這樣也是省時方便..而且電腦也會通知..
桌上的調味醬罐一應俱全..另外特別的是還有附上抹茶粉可以自己沖泡抹茶解膩..
但是建議別讓小朋友太靠近軌道位置..因為熱茶出水口也在這邊..要避免小朋友誤按到了
餐點種類除了握壽司以外..還有拉麵、烏龍麵跟湯..也有果汁跟甜點就是..選擇不少..
另一個特點就是可以玩『扭蛋機』啦..只要吃完五盤碟子..直接自己投入桌邊的這地方..
投完五個扭蛋機就會開始玩遊戲..成功玩到就會滑下扭蛋一顆..失敗的機率還不低啊XD..
我們吃了十九盤最後只扭到一顆..不是喜歡的食物扭蛋就直接送給隔壁桌的小朋友啦..
真的對第一次來的人會不小心為了玩扭蛋越吃越多啊XDDD..兩個人吃十多盤真的有點飽.
這天其實完全都只有吃壽司而已..其他麵類就都沒有點了..因此這篇都只有壽司囉..
【厚切鯖魚│推薦│40元】
這應該是我今天的最愛..不過得先說的是那醋飯真的就是平價壽司的水準..很不特別就是
但是上面的鯖魚應該是有鹽漬過..帶點鹹味..入口是紮實的肉質..化出飽滿油脂的甜味..
【熟成鮪魚│招牌│40元】
這個應該算是它們家招牌..畢竟也有看到專為它做的海報..但是吃起來覺得不如預期XDD
主要是覺得魚肉切得不怎麼厚..口感也普通..加上醋飯普通的表現就沒有太多驚喜了..
【北海道帆立貝│80元】
特別一提的是..雖然每盤均一價是40元..有的價位高的就是兩份一起出..盤子會疊在一起
這個帆立貝其實也蠻好吃的..新鮮有帶甜度這樣..Q軟的咀嚼間也不斷有甜味..我喜歡
【綜合軍艦壽司│40元│隱藏版】
為什麼我會說是隱藏版呢..因為我只看到它在軌道上出現一次..但MENU裡也沒有這一道..
上面看起來鋪滿各種魚肉小丁..感覺應該是切剩的食材組合在一起的軍艦壽司啊
吃起來因為有各種食材所以味道很豐富..口味偏重..但是各種滋味雜陳的感覺還蠻不賴的
【甜蝦壽司│40元】
如果比起在壽司店或市場吃的甜蝦味道..這個真的就是跟在爭鮮吃到的味道差不多而已..
中規中矩沒有太特別的口感或味道..感覺好像另一款生鮮蝦的蝦肉會比較鮮甜一點..
【酥脆炸蝦捲│80元】
這道也很好吃..像是鐵火卷的方式..把炸蝦切段裹進裡面..炸蝦帶有它的香氣與蝦肉彈性
外層再灑上酥炸的碎麵衣..吃起來香氣很夠我還挺喜歡的..目測應該約莫是兩小隻炸蝦量
【海膽軍艦壽司│40元】
看到海膽讓人有點開心..結果一個大口吃下有點怪味..海膽的濃郁鮮味沒有滿溢口中..
反而是那個明礬味真的很重..結果這麼小一個卻是唯一沒有吃完的壽司..這個就小失望
【蒲燒鰻魚│40元│一貫】
賣相是好看..不過吃起來就差不多是吃罐頭鰻魚的口味這樣..不錯吃但不算特別就是..
【土魠魚燒霜│推薦│80元】
這個其實我也挺喜歡..雖然外觀感覺乾乾的..但是魚肉是外紮實而內滑嫩的..
外緣感覺有些微焦香..帶點淡淡鹹味..吃起來覺得還不錯就是了..可以拿來試試..
【鮭魚肚壽司│40元】
雖然我不怎麼喜歡鮭魚生魚片..但鮭魚肚就不太一樣XDDD..這份吃得到油脂淡甜味..
沒有鮭魚本身過份厚重的味道..吃起來覺得還挺不賴的..覺得也可以推薦試試..
【燒炙鮭魚肚│40元】
一樣是鮭魚肚..但這份炙燒過的卻沒有加分的美味..大概是上面美乃滋真的用得太多..
太厚重的甜味加上燒炙過的油脂..那味道有點膩口..我吃完一半另一半半勉強吞下的..
【花枝壽司│40元】
滑嫩Q彈沒話說的好鮮度..簡單哇沙米加上醬油淡淡鹹味辛香就很好吃..
但其實也不用沾哇沙米..因為花枝跟醋飯中間就已經有包了..再沾就過辣了..
【抹茶冰淇淋│40元】
味道還算是不差..甜度不高..好像是季節限定款甜點..
【豆乳甜甜圈│90元】
這一道應該是比較高價的..啊但是還蠻好吃的..冰淇淋有點太過甜膩不說..紅豆還不錯吃..
這個豆乳甜甜圈如果有去過京都錦市場的人應該都會知道..它真的是酥香鬆軟的好味道啊..
(最後按下桌邊銀幕上的『結帳』服務生就會過來幫你總計金額囉..)
雖然看似一盤40元很便宜..但是兩個人這樣東拿西拿下來一餐也吃了七百多塊哈哈..
畢竟迴轉壽司就是這麼恐怖..你看到架上的每種都好想把它拿來嘗看看..好不好吃是其次
其實也沒有每一種都好吃啦..因為平價醋飯真的很普..畢竟是平價美食..好玩居多..
而且還可以玩趣味的扭蛋機遊戲..但是不是可愛的扭蛋就要看每一檔配合的運氣囉..
現在是新開店八月底前只要用餐打卡都還有9折優惠啦..建議想嘗鮮就趁現在去玩玩吧..
近期嘗鮮的人應該很多..要不就是剛開店就報到..不然就是多利用它們家的APP訂位囉
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