店名：蘿拉牛排館 Laura's Steak House
地址：台中市健行路1049號
電話：04-2328-8000 轉分機 6504
營業時間：
午餐： 11:30~14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
下午茶(平日星期一～四)： 14:30~16:30 ( 最後點餐時間16:00 )
晚餐： 18:00~21:30 (最後點餐時間21:00 )
價位範圍(每人)：$1580+$60+10%
刷卡（可/不可）：可
停車場：飯店/百貨停車場
官網：http://www.splendor-taichung.com.tw/tw/dining8.aspx
有圖好讀網誌版：http://goo.gl/7urdsa
到場已經擺好的酒醋橄欖油&香料奶油
活動用餐皆附沙拉吧&點心吧
沙拉吧除了生菜/醬料以外也有拌好的尼斯沙拉 / 凱薩沙拉
凱薩沙拉灑上一些parmasen跟培根碎, 中規中矩的好吃
同時也滿足吃肉前的蔬菜攝取
餐前麵包, 保溫用的袋子很可愛
分別是雜糧跟法國圓麵包, 口感紮實
抹上奶油後普通的蠻好吃
水資一人$60, 有礦泉水跟汽泡水的選擇
今天選了氣泡水, 倒水前放了檸檬片
值得一提的是補水的時候服務生做得比GQ好很多
上次在GQ用餐時服務生倒水都用很炫砲的姿勢拿著瓶尾倒
( ﾟдﾟ)<看起來很酷但根本沒有在管水從杯裡往外到處噴呀！
焗烤洋蔥湯, 普通的不好不壞
手工雞肉丸子 & 扇貝番茄冷湯
肉丸子口感紮實, 搭配小杯中的番茄碎更有滋味
扇貝就是扇貝, 還記得平常吃的扇貝什麼味兒嗎?
就那個味兒。(加上一點番茄的酸)
正主準備登場, 送上高級牛排館間很流行的Laguiole的刀
但不似在其他餐廳所見的, Laura's使用的似乎是較為基本款的膠柄
野生的16oz的澳洲和牛沙朗出現了, 選擇戰鬥
另有多種鹽與醬料可以選擇
一共計有：
鹽之花、玫瑰鹽、黑鹽、紅鹽、芥末籽醬、肉汁、辣根醬
選擇了較鹹的紅鹽, 辣根醬以及肉汁
辣根醬就像是在吃蘿蔔泥呀,
看來記憶中懷念的應是奶油辣根才是
Laura's的肉汁味道溫潤, 並味覺尾端帶點微微的苦
雖說是沙朗但, 從牛排中間有一大塊油花來看, 該是肋眼吧？
不愧是和牛, 口感柔嫩且富含油脂, 外層炙的焦香但內裡軟嫩
熟度方面, 覺得餐廳推薦的五分熟就是最剛好的熟度了
不太費力嚼食就得以吞下一大塊肉, 三兩下就解決第一塊16oz
之後又續了兩塊8oz, 雖然也有4oz的選項但還能吃得很
最後因時間不足沒有突破新聞文章上的32oz最高紀錄, 有些遺憾
至於一旁的烤蒜、菇、瓜、薯等配菜, 就是一般般囉
烤蒜至少有做到挖出可以抹開的柔軟度, 及格囉
至少不像上次在台北用餐吃到的烤蒜,
用刀尖挑出後一咬竟然還是有些脆口的呀
點心吧有簡單的水果（今天提供西瓜、芭樂、白火龍果）
以及種類不多的點心, 今天一共取用了三種
分別是焦糖布丁、檸檬茶凍以及檸檬奶油蛋糕
西瓜則就是西瓜, 普通好吃
而三樣選了的點心, 真心話說出來就太傷感情了
用一句話說, 那真是不吃也罷。