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店名：一川禾牛鮮切牛排專賣店
地址：台中市南屯區南屯路二段311-5號
電話：886-4-24726789
營業時間：11:00~14:00/17:00~23:00
價位範圍(每人)：368/人
刷卡（可/不可）：只收現金
停車場：有
圖文好讀版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/62027047
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這次剛好看見網路有分享台中美食祭，也巧在台中玩，所以挑了一家一川禾牛用餐
一方面是因為姊姊生日要慶生啦!
外觀就是以黑色紅色為主，旁邊還有專屬停車場位子，解決了台中停車困難。
招牌上就是一家牛排專賣店，還有很有張力的Slogan"牛排就是要紅得發紫"。
裏頭擺設上十分簡單，就是個還不錯的環境下用餐囉!
櫃台邊也有可以自己挑選牛部位的牛排，師傅再幫你煎肉，肉品皆是低溫冷藏。
近看還會發現牛排的不貴真不少，因為鮮度關係所以不少商品賣完
就要再等店家補貨~牛的油脂分布均勻的情況下讓人每一塊都好想嘗嘗呢!
這次坐在比較角落，也不受打擾的情況下可以安心用餐，因為店家生意很好，
所以建議用餐前還事先訂位喔!
頂級饕客現秤專區(可以依照自己喜歡的牛，到櫃檯前一看，確認後再點餐也可以喔!)
主餐部分，提供各種可口美式牛排，包括牛排套餐、鴨胸套餐、
雞排套餐還有不少可以選擇的套餐，另外還有單點跟飲品可做挑選。
因為只有帶一千初，似乎也無法吃其他的@@ 老實說根本沒想到他們家牛排也有秤重，
所以還是抱持著SAFE的心情來用餐，挑了一份霜降羽下牛排8oz(498元)、
特級厚切沙朗牛排套餐10oz(598元)、蔥燒牛肉鍋(180元)
附贈有沙拉、濃湯、麵包、甜點
劃好後，直接到櫃台點餐付款，一川禾牛並沒有額外收取服務費，所以價位上很親民。
餐桌上也有擺放玫瑰鹽，還有可以打卡就送飲料一瓶的活動。
沙拉上的煙熏雞肉片看起來就很好吃，美生菜鋪底在淋上醬汁，很清爽的一道開胃菜
香蒜麵包可以直接沾取湯吃，與單吃相較之下較為柔軟。
湯品有兩種，所以我們兩種都點了，一個是牛肉清湯、另一個則是濃湯。
一川禾牛的牛肉清湯，真的是要來好好推薦一下，因為湯品很棒除了甜菜外，
再加上半筋半肉的牛肉真的是很好喝~
濃湯中的奶香足，還有炒過的洋蔥在裏頭，瞬間讓湯品也變得更甜了。
沒有過多的澱粉所以湯也不會過稠，將香蒜麵包沾取在其中也是有不同風味呢!
特級厚切沙朗牛排套餐10oz(598元)
表皮焦黃，點選了五分熟的牛排，光是肉汁與紋理真叫人難以忘懷，
肉汁豐富，到美式餐廳真的是好享受啊!而且一川禾牛的肉品都是經過嚴選，
來這邊真的不用怕吃到不優的肉質喔!
霜降羽下牛排 $498元
羽下的意思是就是霜降，牛肩胛，屬於油花少但肉質比較有韌性。
霜降羽下牛排肉質一等一，口感上也都很不錯。
同樣是五分熟的牛排，但是與沙朗牛排吃起來口感完全不同，
大理石的花紋，吃起來更為滑潤順口，肉質自然散發出來的甜味，
無論是有玫瑰鹽或是單吃都好吃唷!
喜歡牛排的一定要來嘗嘗看~^^
蔥燒牛肉鍋(180元)
滿滿牛肉還有白色提味，湯頭超級鮮甜，個人真的很喜歡，
吃不完還打包回去給二姊當消夜，清爽又無雜味的湯，
真的讓人會想要從彰化殺來台中買上這一鍋回家呢!
聽服務員說，鍋物可以外帶，回家煮麵也可以，滾了又滾也不會變重口味，
總而言之，大推!!!!
最後的甜品，滿足了我們的大鳥胃~很開心^^
店家還有提供普洱茶還有檸檬水，用餐後來一杯真的好透心涼呢!
店家還有免費手機充電區域，各種插頭都有，很方便。
牛排餐點上都很不錯，而且主要店家還可以挑牛排，超酷的!
依照公克數現秤專區，讓老饕喜愛不已呢!
因為台中美食祭來店內用餐，整體來說真的很不錯，服務好又不收服務費，
也不需要擔心無位停車，店家都幫你想好好，難怪假日一位難求。