[食記] 鴨味仔薑母鴨(台中河南旗艦店)

作者: happymarian (小瑪)   2015-11-20 16:55:21
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店名:鴨味仔薑母鴨(台中河南旗艦店)
地址:台中市南屯區河南路四段289號
電話:0987735457
營業時間:pm4:00~am2:00
價位範圍(每人):326.6666667
刷卡(可/不可):沒注意@@
停車場:附近有付費停車場
官網:https://www.facebook.com/duckup1688/info/?tab=page_info
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完整圖文網誌版:http://salufear625.pixnet.net/blog/post/377533783
期待已久的冬天終於要來啦!
每年都盼望著變冷就可以冬令進補,大啖羊肉爐、薑母鴨,
今年雖熱,
但十二強輸給波多黎各那天,我的心比南極還冷,是吃薑母鴨的好時機...TAT
鴨味仔薑母鴨是最近剛開幕的店,我們應邀來試吃,
湯頭跟一般的薑母鴨店比起來,比較沒有那麼辛辣,餘韻甘甜,
對於怕薑味的人來說是個好選擇(例如我),
店家號稱是因為加了紅甘蔗的關係。
鴨丸子、鴨腸和米血都蠻好吃的,鴨肉更是很有分量又軟嫩多汁,
其他配料就中規中矩,麵線本身味道淡,單吃很無聊,但適合加湯一起吃。
我們一行三人(一女二男)吃了920+60飲料,以為會不夠吃,結果根本吃不完,
打包回家煮麵吃還吃了三天XD
最近鍋底原價280特價199,滿額還可以抽波士頓龍蝦(但加進薑母鴨會是什麼味道...)
台中的各位可以趁特價去試試看唷!
作者: godblesssam (I believe~!)   2015-11-20 17:01:00
暖冬
作者: cosmosET (嗯?)   2015-11-20 17:13:00
之前吃覺得鴨肉很硬
作者: happymarian (小瑪)   2015-11-20 17:14:00
!!! 同一間嗎?品質不穩?我們的煮到隔天都還很軟耶
作者: kv52099 (KK)   2015-11-20 17:25:00
月初和同事四個人才吃1200就超飽
作者: cosmosET (嗯?)   2015-11-20 17:43:00
而且我還連兩星期去吃 以為第一次是品質不穩 結果第二還是很硬第一次去吃時麵線超鹹-.- 我覺得我們好像吃得不是同一間
作者: happymarian (小瑪)   2015-11-20 17:50:00
真的,我們去的時候麵線超淡...xD但是配湯剛好
作者: g007 (開心過每一天!)   2015-11-20 21:19:00
吃薑母鴨,鴨肉一開始最好先讓它多煮一下比較好咬
作者: xiner (WINTEK)   2015-11-21 13:36:00
推樓上,吃薑母鴨鴨肉要最後吃肉才會軟嫩~
作者: happymarian (小瑪)   2015-11-21 14:42:00
感謝解惑,我們都很後面才吃,鴨肉都沉在底下,原來是因為鴨肉適合久煮,難怪我隔天吃還是很軟xD

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