作者:
k272821 (cc)
2016-04-29 11:06:15大家好~
今天來賣深山中的南瓜
我們家的南瓜來自南投的北港
(有三級古蹟糯米橋的那個北港村)
南瓜全是住在棚子上的，
所以日照均勻，每一面都水噹噹
不會有一面漂漂亮亮，另一面爛糊糊的情況
我們家的南瓜分兩款
A、栗香南瓜
http://imgur.com/tCtqUIo
外觀看似木瓜，長長的、屁股很大
吃起來口感鬆鬆的，
味道很像栗子
B、傳統型南瓜
http://imgur.com/HOMspmw
主要是傳統型南瓜有濃濃的南瓜味
而且口感較為紮實
纖維也比栗香南瓜來的明顯
重點是，這兩種南瓜都很甜！
而且皮都很薄，肉很好切開，
如我此等愚婦都能輕鬆駕馭南瓜料理
南瓜海鮮濃湯
http://imgur.com/zJarnPI
把南瓜削皮挖籽切塊後，
丟進水裡滾，
隨意加入想吃的蔬菜、肉類，
這次我丟的是花椰菜和土魠魚，
把他們丟進去後攪一攪，
去可以去旁邊看電視了
多攪幾次，煮到南瓜鬆到融入水中
最後最後在加上蛤蜊，蛤蜊全開後就可以熄火上桌了！
這道南瓜濃湯不需要勾芡，就有稠稠的感覺，
喝湯也喝的到南瓜的香味和纖維，
加上海鮮的鮮甜，超棒的！
南瓜盛肉
http://imgur.com/gCqIjEU
先將絞肉加點醬油調味，混一些香菇揉一揉
（聽阿母說絞肉摔一摔肉比較好吃）
把南瓜剖半後，將調味好的絞肉放進去
在電鍋加兩杯水量，放下去蒸
就可以去旁邊看電視了
只要等電鍋跳起來就好啦～
（蒸的時間依南瓜大小而有所不同，
不過他的肉很厚，所以我會多放一些水，寧願等久一點
讓他多蒸一下，確保有熟透）
我家爸爸的煮法比較簡單，
南瓜切大塊大塊，不削皮也不挖籽
就只加薑片大火滾，
最後加一點點點味精將南瓜甜提出來就上桌拉～
家裡有小小孩的，也可以拿南瓜做粥
加剁碎碎的香菇、高麗菜等等料一起煮，
甜甜的很好吃，我家姪子就很愛這味～
＂台中板鄉民看這裡＂
台中板鄉民可小量面交！
擔心一次買太多吃不完的小家庭，
可以一次先買一兩顆嚐嚐味道，
有喜歡的話再買大量的
目前就只有南投和新竹、台中有賣散裝的喔～
"
自取地點： 太平台中小鎮、太平家樂福
自取時間： 平日一~五，晚上6點~9點 "
南瓜一箱３５斤，１斤３５元，
現在一箱加運費只要 １３００ 元 !(宅配價)
鄉民只要 １２００ 元！(面交價)
買整箱再加碼：可以選多送兩顆南瓜還是送兩顆母乳皂
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（麻煩在其他願望那邊幫我填上你的PTT ＩＤ以及希望面交時間及加碼禮物）
(麻煩一定要填PTT ID喔!)
有任何問題都可以站內信詢問，
謝謝大家看完這麼冗長的介紹（鞠躬）