餐廳名稱：卡啡那 Caffaina Coffee Gallery
電話：04-22598025
地址：台中市西屯區惠中路二段45號
營業時間：09:00~24:00
Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/3928
難得有高雄咖啡店揮軍台中，卡啡那 Caffaina Coffee Gallery，卡啡那是多那之集團，
上星期在臉書看到朋友提這家店時，在腦海中完全沒印象聽過，後來看到文章才發現，其
實也曾列入去高雄時想去拜訪的咖啡店，在最近台中沒有什麼有興趣想去的店，就決定來
湊熱鬧。
位在惠中路上的惠來公園對面，門面相當氣派，旁邊有家47咖啡，是之前去過覺得還不錯
的咖啡店。
進到室內就看到滿滿的排隊點餐人潮，內用空間有兩層樓，不得不說，室內的裝潢相當的
有自己的特色，氣派又顯得高雅，迴廊式的樓梯有點像是圖書館，裝潢的配色相當一致，
讓人感覺到舒服，不過店內人潮太多顯得吵雜讓人覺得不舒服。
餐點種類相當多，價位不高，招牌是舒芙蕾，每日十點後供應，每日有不同口味，另外還
有貝果、三明治、鹹派、帕里尼、鬆餅、沙拉、甜點等，飲料種類也很多，接近中午時會
有麵包出爐。
目前比較大的問題就是排隊點餐，因為只有一個點餐櫃，每個人點餐速度都不快，再加上
有些品項很快就完售，這天在點餐排了20分鐘，不過出餐速度很快，點完餐後在20分鐘內
就取完所有餐點，連要等比較久的舒芙蕾都很快拿到。
採自助式服務，內用是自行找座位，然後再到吧台點餐，因此沒有訂位及帶位服務，也不
會再加收服務費，不過卡啡那似乎沒有提供開水。
點餐後會給一個呼叫器，震動時再到取餐櫃檯取餐，餐點多時會分次呼叫，要記得自己的
餐點別被遺漏了。
耶加雪菲，單品有兩種，Gold Cup及賽風，Gold Cup是機器手沖，當然也要選賽風，要點
這個有點猶豫，畢竟180元不便宜，不過沒想到給的份量還蠻多的，該表現的果酸味都有
，中規中矩的耶加。
熱拿鐵，中杯拿鐵105元，不過卻是相當大杯，奶泡還蠻綿密的，牛奶味偏重。
22階，甜點部分會在十點左右擺出來，看在價位不高下點了這個千層，覺得還OK。
青醬法國，內餡是燻雞肉，再加上起司及青醬，青醬味道很重，麵包口感也不錯，蠻喜歡
這個的。
香蘸鴨胸帕里尼，三明治的烤得偏酥，有點乾了，內餡鴨胸口感還算不錯吃。
經典法頌舒芙蕾，每天都會有不同口味，不過第一次吃還是點原味的。擺盤還蠻講究的，
除了舒芙蕾外，另外有兩塊手工餅乾、覆盆子冰淇淋、牛奶。
舒芙蕾很快的就塌下去，表皮酥酥的，內部口感濕潤，雞蛋的味道濃郁，配著冰淇淋吃相
當不錯。
卡啡那整體來說，空間營造相當大器讓人滿意，餐點部分價位不高，水準整點來說也有中
上，不會像一些店都是賣裝潢的，我想台中惠來店的熱潮，還要持續好一段日子。