[閒聊]請問大家喜歡什麼風格或餐點的小店

作者: akindoarashi (瓊瓊)   2016-05-19 21:18:03
台中版友大家好~
媽媽在台中的小攤子因為生意有點差想要協助她轉型,想來請問一下目前20~40年齡層平
日喜歡的小餐館(真的很小的地方)風格及餐點類型是什麼?(目前是只有開午晚餐,地點是
豐原非商圈,族群是上班族+工廠+作業人員)
如果可以附上喜歡店家的大略照或空間感覺,還有餐點大概是屬於輕食呢還是中式飯麵來
當大家每日外食選擇,或是喜歡的冰點,手搖飲及健康果汁等都很歡迎大家提供!(太精
緻的蛋糕類就比較沒辦法了因為家裡沒有專業烘烤設備(ToT))
因為媽媽畢竟是上一輩了多少有她的固執,希望有大家的建議讓老人家看看,我們也好從
旁協助轉型幫忙一下!先謝謝各位了:-)
作者: abgreen56 (愛逼綠)   2016-05-19 21:21:00
嗯...但媽媽的攤子原本是賣什麼的?
作者: OrcaLee (彩虹)   2016-05-19 21:27:00
豐原的景氣不太好 夏天到了可以賣便宜的冰品或消暑飲料
作者: myaku524 (myaku524)   2016-05-19 21:59:00
餐點只要好吃就好,小店裝潢最好能做出獨特的風格比如動物風、愛麗絲風、有主題的餐廳比較能引起討論google搜尋主題餐廳,應該能得到蠻多範例
作者: yc2795 (沒有一條河擁有記憶)   2016-05-19 22:23:00
風格可以簡單明亮,木質調增添溫暖柔和的感覺,擺飾簡單不複雜。餐點建議輕食和健康果汁,如果附近多上班族,建議可以推看看水煮餐盒!
作者: yvonne1983 (浪跡天涯)   2016-05-19 23:47:00
個人覺得該觀察附近生活圈的型態為何?請問大概在豐原哪裡?因為比方像附近是學校或辦公大樓或住戶這三種生活圈的人他們喜歡的午晚餐其實會有不同需求!
作者: cobrabaton (普渡眾生 引渡使者)   2016-05-20 09:51:00
先去了解所在位置附近的消費族群吧
作者: orangetv (勇敢的黑鮪魚)   2016-05-20 10:56:00
認真說,要做輕食要做出風格特色的話,裝潢砸幾百萬是基本,請思考一下合適嗎…
作者: icq696969 (橘子果醬)   2016-05-20 13:44:00
認真說,你有考慮過媽媽會的料理嗎?還有客群買單度
作者: aben112008 (海中一隻狗)   2016-05-20 16:19:00
你給的資料好少,推車攤車店鋪?

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