※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NY6s-FO ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 台中中華路 附餐普通 醬味略豐 一心牛排
時間: Fri Jul 15 12:59:37 2016
餐廳名稱：一心牛排館
消費時間：2015年/10月
地址：台中市中區中華路1段156號2樓
電話：04-2257273
營業時間：AM 11：00 ～ AM 1：00
每人平均價位：200元台幣到500元台幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：0分切
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零分網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/155581376
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https://pic.pimg.tw/junespring/1468553852-3943553143_n.jpg
個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★☆☆☆☆☆
煎烤★★★★☆☆☆☆☆☆
附餐★★★☆☆☆☆☆☆☆
醬汁★★★★★★☆☆☆☆
份量★★★★☆☆☆☆☆☆
服務★★★★★☆☆☆☆☆
去年有一段時間處理語言學校的入學問題，
常常到台中YMCA去辦理相關事項。
由於台中的YMCA就在中華路附近，因此事情處理完後，
我就會到中華路上去走走。
以前在東海大學唸書的時候，如果下課的時間比較早，
就會跟同學們騎車到中華路夜市去吃飯。
那時候很多便宜的牛排店，後來爆出了組合肉跟袋鼠肉的問題時，
我早已畢業。現在仔細想想，
好在那時候沒有很瘋那些便宜的牛排店，
不然就不知道吃了多少的問題牛肉了。
中華路上有一家蠻有歷史的牛排館，
叫做一心牛排館。那時候還是對學生的我們價格偏高，
反倒是現在畢業了，才有機會到這邊來用餐。
以前這裡可是台中數一數二熱鬧的地方，
有著電影院、歌舞廳跟許多小吃攤。
不過現在市區沒落了，只能留在我唸書時的回憶。
而唯一能勾起這些回憶的，就是如今還存在著的老店。
這一家一心牛排館，就是屹立不搖的老店之一。
看著有著歷史的裝潢，不禁令人想起過往的台中時光。
我打算點這邊的招牌，也就是菲力牛排。它有個很有趣的名字，
叫做0分切。據說這個0分切牛排以前是用溫度高的鐵板，
放上生牛排之後就馬上端出來。現在則是先煎烤到五分熟，
再放上溫度沒有那麼高的鐵板上來。
附餐的部分就普普通通，就不再贅述了。
沙拉的部分用和風的洋蔥涼拌菜代替，
湯的部分普普通通，麵包也都是很常見小圓麵包。
0分切牛排：280台幣。
從一直更改的價格看得出來似乎一直在漲價，
牛肉的外觀看起來很焦，但裡面是很軟嫩粉紅的。
肉質的話算是在平價牛排裡面算好的，
不過可能是價錢的關係，肉質也相對地提升了一些。
麵的部分普普通通，不過醬汁的部分還蠻不錯的，
味道很濃郁，裡面的醬料也都很足，算是很有誠意的部分。
除了醬料跟肉質的部分，其他的部分就普普通通了。
推薦度：★★★★☆☆☆☆☆☆
整體來說，一心牛排店算是老牛排店了，
服務上就普普通通，附餐的部分也是差不多。
不過肉質跟醬料倒是蠻不錯的，雖然沒有物超所值，
大概也是物有所值吧。裝潢跟環境就是有點懷舊的樣子，
我想把重點放在牛排的風味，就會好上許多了。
店名：一心牛排館
地址：台中市中區中華路1段156號2樓
電話：04-2257273
營業時間：AM 11：00 ～ AM 1：00
個人平均消費：200元台幣到500元台幣左右
對我來說：牛排的肉質還算可以，醬料的味道也還算濃，
不過附餐普通，環境服務也還算可以，
想懷舊的人可以來試試看
適合去的時間：下午時分
吃完要消化多久：一個小時半左右