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作者: elvacat (PAPA) 看板: love-vegetal
標題: [食記] 台中 傳祥園素食麵館 貓耳朵 炒菜館
時間: Sun Jul 10 14:50:13 2016
餐館名稱：傳祥園素食麵館（蛋素 全素）
地址：台中市西屯區大容西街69號
電話：04 2319 3530
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 （周三公休）
平均價位：100元
其它：現金，路邊停車
圖文好讀區 ： https://goo.gl/7MZZ6y
以下純文版
這家某天路過 發現招牌寫著素 /貓耳朵 默默心中紀錄下來
從店門口看小小間的招牌算很清楚，因為旁邊就是大排水溝的綠蔭道如果沒注意可能會錯
過，入內發現很寬敞，客滿，每一個人都安安靜靜的
當我跟大貓吃完之後客人還是一直進來，生意很好
拍照小心翼翼的 很怕干擾到用餐的人（希望當天沒有打擾到別人才好）
小菜自取35元
菜單主食類 70~120元， 炒菜類120~220元 湯品：45元左右
詳細菜單 請點選圖文區（謝謝）
兩個人第一次來選了一碗湯麵 跟炒貓耳朵 又額外加點了奶皇包/籠
▼木須炒貓耳朵120元
瞧這耳朵是不是圓的可愛，一粒粒小巧著，跟我家貓白白的小耳朵好像，有圖有真相
扎實的麵香，炒麵的火侯很棒( 這個我可以一個人吃光沒問題)
木耳 紅蘿蔔絲 蛋 白菜 就這樣簡單，就是好吃..可以想像炒菜類的是哪一種美味！
▼三鮮湯麵 90元 (刀削麵系)
清澈的湯頭 看的見有油豆腐，杏鮑菇 白菜 木耳 洪蘿蔔 ， 刀削麵的粗細度 我覺得剛
剛好~麵中央是有咬勁的！ 邊緣微Ｑ軟
特別的是這個 一片白色略帶透明的是？？？貌似偽花枝 或 偽魷魚片！
是 蒟蒻吧，大貓先生留了一片給我，咬…蒟蒻的那種口感～
這個比較扎實帶一點韌度，中間甜甜的！
比較像水果的果肉（荔枝那種甜 或是椰子的內肉？）
大貓說應該就是 就當他是吧 哈哈 改天有機會再問問老闆好了。
麵湯的湯頭很清淡，有一股麵粉，跟蔬菜的甜很淡，
不知道老闆是不是直接用燙麵水當湯頭。
▼奶皇包 (6個) 70元
某貓說看麵的感覺他會吃不飽要加點，我低頭吃自己的麵 說你決定就好!別忘了 你要幫
我吃麵！
某貓 一定要的呀，那我要點奶皇包 !! (需等待) 白嫩嫩的 微微冒著熱氣散發香甜的
氣味!（本來以為會有殘留…個兩三個）
不過..這籠甜點 就這樣…默默的一個個消失了
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喜歡這樣的麵點的素食朋友～這家很推薦!
這家店的原址 開在普民精舍旁，現在新址在這邊！收入為我的素食麵點愛店!
網友在PA女王分享的時跟我說 這家炒菜類超好吃
推薦: 宮保高麗菜 還有京醬雙菇 酸辣湯
而我則在用餐當天 看到有人點 祥園小炒 感覺也很好吃!!
順便提供給大家參考!