大家心目中好吃的肉丸(肉員、肉圓)是哪家呢?
先說我自己的答案,
我最喜歡第二市場丁山肉丸&彰化阿三肉圓!(啊,不小心跳出台中了)
因為從小就住第二市場附近,
爸爸在我們小時候都會帶我跟哥哥去市場裡面吃肉丸,
印象有點模糊,內部好像是沿牆邊的鐵桌鐵椅那種?
(其實我google了很久,都找不到第二市場店家舊照,不知該如何形容)
那種甜甜的白色醬與粉紅醬(說辣其實不辣)從小吃到大,
讓我一度以為全世界的肉丸都是用油水炸、都是甜甜的味道,
所以後來第一次吃到新竹紅糟&粉蒸肉丸我都覺得驚奇,
也沒有很愛...(個人口味,勿戰!相信它們也各有愛戴者~)
而很火紅的復興路台中肉員我竟然到二十幾歲大學畢業後才第一次去吃,
但最後心中最愛的還是甜甜的白色醬與粉紅醬,可能也是吃記憶吧。
(而且必點餛飩湯,要用餛飩沾肉丸剩下的醬吃啊!)
後來,丁山搬出市場在對街開店了,
爸爸那時候還是會帶我們去吃,
但因為爸爸帶我們去跟長崎蛋糕同排的那家,
所以我一直到現在還是固定都去那家吃。
說到這,其實我心裡一直有個疑問,
對街有家茂川肉丸,查網路好像是系出同源,
但我一直沒進去吃過,有人能分享「現在」這兩家口味差別嗎?
(還是其實我小小時候在市場內吃到的是這家?)
歡迎各位補充你心中覺得好吃的肉丸~