※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O4fdHvM ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台中 阿得嘉義米糕
時間: Fri Oct 28 08:20:30 2016
餐廳名稱：阿得嘉義米糕
消費時間：2016 年/ 9 月
地址：台中市西區中興街63號
電話：04-2302-6786
營業時間：週一~六11：00~20：00（週日公休）
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116414020
=====我是分隔線======
前幾天介紹嘉義的『光華路無名米糕』，文內我就曾說過一直在找一間以前開在台中向上
市場中美街出口附近的嘉義米糕。
當時最深的印象就是肉燥偏瘦、滷蛋先炸過，並且免費提供柴魚湯。
我在網路上找了不少資料，雖然還沒找到那家嘉義米糕，但也因此發現了今天介紹給大家
的『阿得嘉義米糕』，趁著這天來台中，就順便來回味解饞一下。
嘉義米糕
米糕飯煮得香Q，肉燥的部份瘦肉的比重較高。
其實這幾年我的飲食習慣是有相當大的改變的，在學生時代時我幾乎不吃肥肉，當時特別
喜歡這種嘉義米糕的瘦肉燥。
米糕飯的油度剛好，香而不油膩，配上肉燥相當順口。
自助自取的柴魚湯味道很足，可以直接喝，也可以加上一點蒜泥再喝，又是不同風味。
滷蛋
『阿得嘉義米糕』的滷蛋也相當有特色，是先炸過再滷，所以蛋白的部份跟一般滷蛋吃起
來完全不一樣。
『阿得嘉義米糕』在招牌表示原本是福龍街的老店，現在則開在中興街，離審計新村相當
近，往另個方向則是中興一巷范特喜綠光計畫。
後記：
整體來說，『阿得嘉義米糕』的價格跟口味都相當不錯，
台中不少相當出名的嘉義米糕店，比方說忠孝路旁的嘉義米糕、建國路上的民生米糕、建
成路上的甲七碗米糕、東興路的彩鳳米糕，
也許有機會再陸續跟大家分享更多台中的嘉義米糕店！