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店名：老牌沙茶牛肉
地址：台中市中區中華路一段111號
電話：0936-298788
營業時間：18:00~03:00
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中華夜市美食：老牌沙茶牛肉
每次來到中華夜市都是來日新戲院看電影，大多買炸物、飲料居多，卻沒有好好在中華夜
市吃飯過，這天可專程來吃，繞來繞去，選了一間老牌沙茶牛肉，阿新我是不知道老牌沙
茶牛肉評價怎麼樣，單純這家老牌沙茶牛肉看好幾次，卻都沒吃過，記在心裡一定要攻略
它這樣，所以這次要好好坐下來吃吃看。
老牌沙茶牛肉就在中華路一段上，日新戲院附近。
店家生意太好，本來想好好拍幾張，但卻無法，本來吃完離開時要拍，不過有一位店員阻
止，所以阿新就只拍店外的照片這樣....有點小悶XDDD
老牌沙茶牛肉 菜單Menu
請參考。
沙茶羊肉 @90元/份
店家沙茶很特別，一問之下才知道是特製沙茶，那味道有別於牛X牌之類，反而帶著甜味
，沾著沙茶本身就鹹甜、鹹甜，店家快火處理，整個羊肉沒有羊騷味，更是把羊的肉質嫩
度快火炒出，那入口咀嚼後的羊肉甜味跟沙茶好搭，建議點一碗白飯剛剛好。
牛肉燴飯 @90元/份
用上店家特製沙茶，有些人會單點沙茶牛肉，阿新我是比較喜歡燴飯的滑順口感，燴飯份
量一般般，但牛肉給得相當大方，搭配著空心菜。
米飯搭著醬料，整個滑順迷人，店家特製的沙茶味道很獨特，微微的甜香，不死鹹。
特製沙茶味道比一般沙茶淡，反而襯托出牛肉鮮甜味，味道吃過難忘，印象超深刻。
蔥蛋 @80元/份
店家蔥放的相當多，每一口都有著滿滿的蔥，而煎蛋吃起來微微脆口，好吃。
中華夜市老牌沙茶牛肉-12
蛤蠣湯 @40元/碗
薑絲、蔥花去掉了蛤蠣腥味，整個湯頭清甜，蛤蠣新鮮好吃，給上7、8顆。
若到中華夜市想吃頓美味，老牌沙茶牛肉很推薦，獨特的沙茶香氣，讓人愛不釋手，鹹甜
交錯，味道沒有一般沙茶重，更襯托出肉的質感跟鮮度。