※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OUa72y1 ]
作者: s500i (偏執狂) 看板: Food
標題: [食記] 臺中＊屋馬燒肉文心店
時間: Sat Jan 14 23:20:20 2017
餐廳名稱：屋馬燒肉文心店
消費時間：2016年/12月
地址： 408 台中市西屯區文心路一段436號
電話：04-2310-6699
營業時間：11:00–00:00
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屋馬是阿樂一直很想吃的燒肉店!!!!
可惜台南跟高雄都沒有
這次排行程來台中玩,就一定要安排屋馬
差不多提前一個月約,差點沒約到
很幸運有人退掉,我們才有位置
一樓有很舒適的等候區,冷氣超強
有提供熱薑茶
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屋馬都是提供套餐
有不同的價錢以及內容組合
依照自己的需求點餐
我們這次選擇一個高價一個低價的
沒有低消
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雞湯超級好喝的!!!!!!!!!!!
很單一的味道,但卻不會覺得單調
一致認為超讚~~~
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醬料
最左邊是胡椒 同學覺得不好控制沾的亮
中間是檸檬 配肉很搭!
右邊的是燒肉醬
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屋馬主廚沙拉-凱薩醬
清爽開胃
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松子南瓜泥 好吃養生
韓式泡菜 味道不太刺激 比較不會膩口
應該是開胃小菜,所以口味不會太重
怕影響之後的口感
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台梗九號白飯超好吃的！！！！！
粒粒分明，搭配肉汁超搭～～～
吃完一碗很滿足
雖然覺得來高級的店，吃飯一下就飽了
但太好吃了　哈哈
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生菜　包覆著烤好的肉吃　很清爽～
可以一直續生菜
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韓式蔥伴牛舌
蔥有蔥香味卻沒有生蔥的腥味存在
讓人覺得很爽口
再配上牛舌咬嚼勁,彈牙
跟蔥搭配起來 形成強烈的對比
撒上些許的白芝麻 更提升香味
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美國安格斯極盛貝身牛小排
油花分布均勻
不需要任何佐料
原味是最好吃的！！！
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澳洲和牛牛舌 - 牛舌很好吃! 搭配上面的洋蔥~
美國韓風牛小排 - 這個我們都覺得還好...吃不太出來韓味在哪
美國安格斯牛小排（薄）- 有吃到肉的鮮甜, 但沒有美國安格斯極盛貝身牛小排油質那麼
豐盛,單純吃到肉的感覺XD
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美國安格斯牛小排（厚）
阿樂的同學比較喜歡厚的,稍微烤一下外面是熟的,裡面帶點粉色的肉
口感很佳!!!覺得可以與美國安格斯極盛貝身牛小排媲美
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義大利香草雞-雞肉不會很柴,但沒什麼特別驚豔之處
極盛松坂豚(厚切)-有點韌,稍嫌不Q 跟想像中的該有口感有落差~
安心豬五花-蠻大片的,厚度剛好可以體會到豬五花的最佳厚度
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依比利豬梅花
喜歡烤完吃下去入口即化的感覺
油脂夠厚，卻又不ㄉ會太肥
肉片的厚度及油花分布洽到經典
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呷片櫻桃鴨
雖然沒去吃宜蘭的正港的櫻桃鴨
但能在屋馬吃到，滿足這個口腹之慾～
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杏鮑菇
店員很貼心，看到我們要烤杏鮑菇，幫我們換烤網避免肉味沾到杏鮑菇上
烤的時候要很注意，很容易烤焦，不過阿樂的同學很會掌握火侯，超棒的！！！
事先有淹過！吃起來甜甜的
很好吃～
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氣泡可爾必思
續杯要加錢！！！！美中不足
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北海道干貝
口味很鮮甜，而且個頭不小
吃完肉換個口味　！
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海鮮是店員幫我們烤好的！！！
只要負責吃就好
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養生銀耳連子湯
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最喜歡的冰淇淋
如果南部也有開屋馬的話，很想帶苦媽一起去享用～
肉好吃，而且品質很佳
服務態度也很好～
廁所裡面東西很齊全ＸＤ 還有噴霧讓客人去掉身上的油煙味
滿分十分 A同學打9.99分 ; B同學給9分~
如果想犒賞自己的話,這裡是不錯的選擇