※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oqx-Jda ]
作者: tzuyang555 (555) 看板: Food
標題: [食記] 台中西屯　屋馬燒肉(國安店)
時間: Thu Mar 23 20:29:04 2017
餐廳名稱：屋馬燒肉(國安店)
消費時間：2017年/2月
地址：台中市西屯區國安一路168號B1-2
電話：04-2465-2222
(官方建議電話訂位時間10:00~11:30&21:30~00:00)
營業時間：11:00~00:00
每人平均價位：950↑
可否刷卡：可
圖文網誌版：http://www.tzuyang555.com/2017/03/umai-yakiniku.html
說到台中+燒肉，最常聽到推薦的就是屋馬了。
每次看到朋友打卡就氣得牙癢癢...
說甚麼都要找機會來吃一下。
這次選擇訂的是新開幕不久的國安店，距離市區有一點距離。
主要還是看上他停車方便，不然台中市區找車位真的很痛苦..
時間到當然是門口乖乖等待候位
每個桌次的時間應該都排得滿滿，要等服務人員清理一下也是合理的。
在門外等待的時間已經把菜單看好了。
這次選擇的是$1780的套餐，加一成後平均一個人$979。
個人覺得很漂亮的烤肉夾，不會碰到桌面而且也挺順手的。
順手查了一下SHINPO這個烤爐廠牌，原來是日本貨來著。
查了查沒想到上面的烤肉夾也是SHINPO的，而且價格不斐...
自從有小孩子，店內有兒童座椅真心覺得加分不少。
國安店這邊座位挺大的，一格塞六個人應該都剛好。
即使像我們這樣兩大一小也是給一桌。
也因為是六人座，中間放個小人座位也還是挺寬敞的。
上餐前每桌都有的雞湯，個人覺得偏鹹，但是挺順口的。
請服務生配淡一點，喝起來對我來說還是稍稍鹹。
生菜我們選了選凱薩沙拉，原本看起來以為有點少..沒想到份量蠻剛好的。
口味還ok，不過加了火腿反而多了一種廉價感...
泡菜沒有甚麼特別，配肉吃解膩還不錯。
包肉的生菜，不夠可以再要。
但是我們等了好久才來....都剩沒幾片肉了..
[店員尷尬的看著我們：額..還需要嗎？]
安心豬梅花，肉是有醃過的。
調味不錯，但是調味肉總覺得哪裡怪怪..(?
江獎~服務生端上像是英式下午茶的三層肉(?!
話說這東西真的是視覺>>實用度...看完還是要整盤端下來比較好放肉.....
最上層的義大利香草雞
雖然已經不大塊了但是還是很難熟，但不小心又會烤得有點乾。
普普通通沒甚麼亮點。
中層的韓風牛小排居然漏拍照片...
同樣是有醃漬過，但是油多筋多不好咬，是今日地雷寶座..
好像所有套餐都有配這個，所以躲也躲不掉(攤手
美國安格斯牛小排，牛小排有所謂的厚切跟薄切，兩種的厚度差距也太小..
但不論是哪種都很好吃，不用沾醬就好吃。
本日MVP就給他了(蓋章)
中間洋蔥調味不錯蠻辣蠻夠勁。
(但老婆覺得不夠辣，一種洋蔥各自表述?)
松阪豬，因為去Costco買了太多次沒有覺得特別。
算是意料中的口味。
這次餐點唯二的海鮮。
蝦子不是明蝦不過還算好吃，干貝個頭不大滋味不錯。
甜點是哈根達斯算是不會踩雷又能收買人心的作法。
久久吃一次就會覺得真好吃...XDDD
結論時間：
又是期待越高的結果嗎？總覺得名氣大過實際表現。
硬體設施整體不錯，座位寬敞廁所備品充足還有漱口水。
但對於追求肉本身鮮味的人來說，屋馬不少肉都是醃過的，可能不太符合要求。
整體來說份量、服務來說是不差，除了我們這桌的服務生叫了兩三次東西都沒來...
另外就是店內的音樂實在有點大聲，連坐同側的講話都要放大音量才聽得到。
(連平常聽電音的我都覺得吵了，就知道有多大聲...
說氣氛好但是音樂大聲成這樣也很難說氣氛佳..