[食記] 北村豆腐家豆腐煲 鐵拌飯 韓料理

作者: noodle0816 (noodle)   2017-04-05 00:44:46
店名:北村豆腐家豆腐煲 鐵拌飯 韓料理@中友百貨
地址:台中市北區三民路三段161號C棟B3(中友百貨B3)
電話:04-2220 0799
營業時間:11:00~22:00
價位範圍(每人):298~328元(+10%)
刷卡(可/不可):可
停車場:百貨公司停車場
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好讀圖文版請見:http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/339155699
用餐前先在「店門口候位登記處」登記候位。
目前無法電話訂位,只能現場取號候位,翻桌率蠻快的,兩次都等不到十分鐘就進去了。
有七種豆腐鍋可選擇,且非常大心的都可以選擇辣或不辣!
每個餐都是「豆腐煲」+「鐵鍋飯」的套餐組合,有五樣小菜可無限續加,餐後甜點是香
蕉牛奶霜淇淋。
套餐的價位在298~328元(+10%)間;低消是280元,且不提供打包或外帶!!
(已經好少店家不給打包囉~)
還有六樣韓國點心可以單點,價位在98~480元(+10%)間,價差好大呀~
入座後,就發現餐具及調味料們都在餐桌上等候了...
(看到筷桶裡一整把的「扁筷」,突然就覺得手指頭酸酸的 XD)
點完餐沒多久店員,就會送上五盤小菜
去了兩次,小菜都大同小異,大概就是:韓式泡菜、涼拌海帶、空心菜、杏鮑菇、筍干、
醃蓮藕、涼拌牛蒡
韓式泡菜,有脆度跟酸度都有到位,辣度也狠的帶勁,我被辣到頭皮發麻、眼神無法對
焦,其他人覺得「Ok,有辣」!
涼拌海帶,口感Q脆,微酸甜蠻開胃der~
涼拌空心菜,味道是不錯啦,只是冷的青菜,我實在無法 >''<
杏鮑菇,切太細口感好不真實,味道很清爽。
筍干,第一眼以為是魚板,吃了才知道它是筍干,口味超重超辣,難得覺得筍干不好吃
小菜吃完可以拿著空盤子去入口處旁,自助續加~
兩次用餐的照片,我的餐點都是最好找的那一份...哈,因為不敢吃辣咩 XDD
北村嫩豆腐煲(牛肉、小辣) $298+10%
每個套餐都是醬子:一鍋湯跟一鍋飯。
最上面的生雞蛋,店員指示要趁熱拌開,這樣湯頭會更滑順;友人覺得這湯頭看起來紅通
通一片,但喝起來就是微辣而已,有種越喝越順口的感覺。
拌好後變這樣醜醜的;牛肉片給的不少,吃起來不會太柴或太老,中規中矩der。
海陸(豬)嫩豆腐煲 $328+10%
比前一鍋多了兩尾蝦子,然後牛肉變成豬肉,也是紅通通一片,好可怕啊....(被同桌人白
眼)
鮮蔬群菇嫩豆腐$298+10%
差別就是主料從肉片變成香菇跟一些不知名的菇及蔬菜
菇的類型不少,不過跟蔬菜一樣給的數量都不多 @@
北村嫩豆腐煲(豬肉、不辣) $298+10%
雖然不辣,但也有一顆要快速拌入湯裡的生雞蛋。湯頭跟一般的火鍋湯頭差不多,不會過
鹹,也是蠻順口的。
豬肉片給的也不少,嫩中帶肥的口感,還不錯吃。
海菜鮮蚵嫩豆腐煲 $318+10%
少了火紅的辣椒們,不辣的餐點,突然變的好樸素 XD
裡面滿滿的新鮮海菜及超綿密的豆腐,這豆腐比豆花還綿密耶...(好驚艷啊)
鮮蚵雖然不大,可是都無比的鮮甜,湯頭也是滿滿的海味,超級好吃
鐵鍋飯上淋了一點韓式肉燥,肉燥好香,好想再多要一點啊~
鍋跟飯間有一層薄薄的蛋皮(漂亮歸漂亮,可惜硬了些),不過白飯的口感就很棒,是東
部的米..
把喜歡的小菜,或是淋上桌邊的韓式甜辣醬拌一拌,就變成最適合自己的「韓式拌飯
啦」,如果覺得口味太淡也,可以加些湯進去變成泡飯~
(這樣拌出來的飯,雖然沒有很漂亮,但趣味性十足,且是自己為自己量身打造的呢!)
炸韭菜餃子$98
盤子左邊是醃柚子片,酸酸甜甜...比小菜好吃。
哇,我第一次看到炸的酥酥脆脆的餃子耶...(我只看過水餃跟他的好朋友煎餃)
切一半裡面長這樣,很驚訝吃起來竟然沒有一般炸物的油膩感!
香蕉牛奶霜淇淋
這霜淇淋的香蕉味非常濃郁,濃郁到我都開始懷疑「這真的是香蕉做的嗎?」
店家號稱是「首爾最夯的香蕉牛奶霜淇淋」,結帳完後才會贈送(限當日領取),就算小
朋友先吃飽,也不能先去換來吃!一定要全部的人都用完餐,都移動到店外,才能得到、
開始吃這個霜淇淋!(這是我們隔壁桌的真實案例,對於店內不能吃冰,店員非常非常堅
持!)
整體來說,我覺得海菜鮮蚵嫩豆腐煲的湯頭很棒、豆腐好嫩、餐點份量讓我非常有飽足
感!!然而...同行的三個朋友覺得辣度OK(辣度可選擇),可是鐵鍋下沒有蠟燭or酒精燈保
溫,讓食物維持熱度,吃起來不夠熱,一整個很不OK!不過,我個人覺得不辣(完全沒
加辣)、食物溫溫的非常好吃...(好吧,我承認喜歡吃不辣、不能太燙、不能太冷,通常被
稱做:沒個性的食物 )。就分享這個相當兩極的感想給各位參考囉~
PS,用餐時限:90分鐘

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