餐廳名稱：元生咖啡
消費時間：17年/04月
地址：403台中市西區向上路一段79巷64號
電話： 04 2302 2868
營業時間： 08:00–18:00
每人平均價位： 280
推薦菜色： 單品咖啡 水果蛋糕 司康
官網：https://www.facebook.com/YuanShengCafe/
[台中] 元生咖啡 草悟道邊的文藝角落
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117179148
勤美誠品草悟道這帶應該是台中咖啡廳的一級戰區吧！咖啡廳林立，我臨時起意要吃法米
吃不到，周遭走一走沒幾步還可以撞見復古文藝的元生咖啡。
在門口的時候我還以為元生是室內設計工作室，連入內後看到古董收藏我還是很懷疑這真
的是一家咖啡廳？落地窗邊全部是收藏品，精緻雕花爬滿整個木櫃。 我很喜歡我們的單
人沙發座位，抱枕很好靠，有種把人吸進去的感覺。
到這裡我已經很喜歡元生了，與一般講求翻桌率的咖啡廳不一樣，元生給予每位顧客的座
位/空間很寬闊大方，氣氛從容自在，不會有緊湊被趕的感覺， 百葉窗篩下的溫和陽光是
我們愜意的寫照。
下午茶套餐可點一杯咖啡、兩個80元點心，我們點了溫順的巴拿馬、還有微酸的瓜地馬拉
。現沖的咖啡用陶杯裝著，有香氣有藝術，感覺我應該抓本書陶冶精神一下。 巴拿馬的
烘培香是比較含蓄的那種，本來要另外加鮮奶的，單因為他很順，就直接喝了。
瓜地馬拉是酸度、烘培度都比肯亞溫和一點的口味，通常我不太喝帶酸味的，但有這個果
酸的襯托、瓜地馬拉的烘培味更鮮明，我會說瓜地馬拉也有他自己的個性，跟糕點也很搭
。
我們的下午茶陣容有這四款，奶酪的濃郁度不在話下，特愛他用一點點柑橘類的果皮點味
；司康本身帶有奶油的鹹度，紮實濃郁，不需要另外沾果醬。
起司蛋糕則是我吃過最最最濃厚的了！！香味濃縮在這一小塊裡面，密度大增，每一口都
很有威力。 水果蛋糕的結構我看不懂，可是每一口都很愛，它口感很有層次、從滑順的
鮮奶油到酥脆的蛋糕底部，整體而言每個部位都有他食材獨特的香氣。
我覺得元生是一家有思想的咖啡廳，從裝潢設計、咖啡、到料理都有他的品味與講究，不
管我們一開始需要咖啡廳的原因是什麼，我們在這裡的時光獲得了比我們預期還多的享受
。