（手機排版）
看了之前隨手記錄的飲食筆記，突然想整理一下，順便分享，這次是牛肉麵（湯）篇XD
為個人主觀口味分享哦～
共有12家
＊北區：牧穀禾牛、寧菠小館、うし手打拉麵、吳家莊牛肉麵、老夫子牛肉麵、潘老爹
港式牛肉麵
＊南屯區：牛二店牛肉麵
＊西屯區：尊品原汁牛肉麵
＊北屯區：真川味
＊南區：清一色牛肉麵
＊東區：雅姊姊小店
＊西區：段純貞牛肉麵
-北區-
1、五常街 牧穀禾牛〈2015.09.08、2015.11.28〉
http://i.imgur.com/Xl71Z2A.jpg
牛肉麵的牛肉覺得好像有滷過，然後肥得太肥、瘦得太瘦，吃到後來有點膩。
牛排麵麵份量很多，牛排有點乾硬、沒什麼滋味。之前經過，很常聞到牛排香氣，但吃起
來個人是覺得還好。
2、學士路 寧菠小館〈2015.09.19〉
http://i.imgur.com/n5Qya19.jpg
（因原圖不見了，所以只能放當初後製過的圖，請見諒了XD）
招牌茄汁牛肉麵145元。很喜歡她們的湯，酸酸很好喝。肉跟麵就比較一般。肉有2長塊。
3、五權路 うし手打拉麵〈2016.05.14〉
http://i.imgur.com/ZiAFteR.jpg
這家店似乎被歸類在「深夜拉麵」裡面，但對我來說，它就是「牛肉麵」，哈。牛肉軟嫩
偏肥，湯頭一般，是粗麵。
4、永興街 吳家莊牛肉麵〈2016.05.20〉
http://i.imgur.com/SwuAYHQ.jpg
牛肉湯味道醇厚，牛肉軟嫩，酸菜味道也不錯。一入口就有洗手台可以洗手。
5、雙十路二段 老夫子牛肉麵〈2017.04.03〉
http://i.imgur.com/BML89Wx.jpg
覺得炒麵的肉有點難嚼，調味不合口味，吃的時候老覺得舌頭麻麻的，口很渴。牛肉湯略
鹹，肉有的嫩、有的老。
6、博館東街 潘老爹港式牛肉麵〈2017.04.25〉
http://i.imgur.com/LxWhgUJ.jpg
偏清淡。牛肉有軟、沒什麼滋味。酸菜還ok。（其實我是去買饅頭的XD）
-南屯區-
1、東興路二段 牛二店牛肉麵〈2015.12.20〉
http://i.imgur.com/6YDHDPI.jpg
牛肉很嫩，不太鹹，是牛肉的原味。他的湯我不喜歡，覺得牛的體味鮮明，吃完那個味道
縈繞口腔很久，現在想起還是感到很有陰影…
當時，在我右前方座位的女生盯著我滿碗的湯3秒左右，轉頭跟她朋友說湯很好喝，然後
那個男生遲疑了一下，「呃，對呀…」。
目前只有發現我一個人說不喜歡，看網路上也都是說超好喝、台中第一名什麼的。所以說
，每個人口味真的都不一樣呀╮(╯▽╰)╭
-西屯區-
1、西屯路二段 尊品原汁牛肉麵〈2016.02.23〉
http://i.imgur.com/yj7Fsmy.jpg
覺得湯滿夠味的，雖然喝到後來會口渴。牛肉偏乾。吃完麵後，才發現肉超多塊的，差點
吃不完耶！友人說她們家都是叫一碗牛肉麵、一碗湯麵共分牛肉。有蜜味的水可喝。
-北屯區-
1、北平路二段 真川味〈2016.05.29〉
http://i.imgur.com/Bx38z5r.jpg
（是外帶回去又再加熱，風味可能有點變化。）
湯頭喝起來不錯，只是油有點厚重，牛肉軟嫩好吃。在單子上寫不蔥，店員還特地再向廚
房提醒，覺得感恩。
p.s. 她們的冰糖桂圓燉銀耳我覺得很好吃！
-南區-
1、學府路 清一色牛肉麵〈2017.02.20〉
http://i.imgur.com/78FI3M3.jpg
湯很有味道，肉對我這種牙口不好的人需要認真嚼一下XD 不加麵的話，麵有點少哦。有
珍奶可喝。
-東區-
1、新建國市場 雅姊姊小店〈2017.02.23〉
牛肉湯70元。湯甜甜的，有八角風味。牛肉含有點膠質，燉得軟嫩，覺得蠻多塊的。
-西區-
1、公益路 段純貞牛肉麵〈2017.03.23〉
http://i.imgur.com/YTZUGc6.jpg
腱心肉軟嫩好吃。細麵有些軟爛。湯有層厚重的油，花椒味道滿重的，重口味無誤，吃完
舌頭還麻絲絲的。酸菜會辣，不是我的口味。其中有個店員服務超勤快的。（個人是覺得
湯滿像滿漢全席麻辣鍋味道…）
〈價格可能因年代不同有所變動，僅供參考。〉