※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P7PyEEo ]
作者: kissingboy () 看板: Food
標題: [食記] 台中杏屋乳酪蛋糕 療癒空間+美味蛋糕
時間: Thu May 18 21:18:01 2017
餐廳名稱：杏屋乳酪蛋糕
消費時間：2017年/3月
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
電話：04 2252-1684
營業時間：週一-週日 10:00-21:00。
每人平均價位：200
可否刷卡：未知
有無包廂：無
推薦菜色：原味爆漿蛋糕、杏福小公主
官網：https://www.facebook.com/singwucake/
圖文並茂網誌好讀版：
https://wp.me/p7xbdf-1tu
PTT純文字摘要版：
今年初不小心品嘗到一款爆漿乳酪蛋糕，讓不愛吃海綿蛋糕的我都驚為天人，
濃郁又清爽的滋味，彷彿天使和惡魔的綜合體，清新又誘惑。
一聽到蛋糕店全新裝潢，立馬拉著阿克來晃晃，來幫克媽找美味甜點拉！
杏屋乳酪蛋糕位於黎明路二段，遠遠看外觀低調中帶點溫馨，很有日式的簡約質感。
門口張貼著優惠訊息，幾乎每天都有優惠活動，記得抓對時機來搶好康！
一踏入店裡，挑高的用餐空間很舒服，完全沒有壓迫感。
環境以明亮的大地色系跟充滿自然的草綠色布置，
很喜歡懸掛在蛋糕櫃上方的小確幸布條，抹茶色讓人滿滿自然力。
三樓也有用餐環境，樓下客滿就可以坐上來~
採光明亮，小巧中充滿雅緻氛圍，很有氣質，其實感覺也很適合包場耶！
跟朋友吃吃喝喝聊聊天，享受悠閒的下午茶時光，這也是生活中的小確幸呢~
店內的蛋糕原則上分兩種，適合內用或外帶的。
5吋的圓形乳酪蛋糕，還有小小顆的幸福燒都很適合外帶回家跟家人朋友分享，
也很適合做為小寶貝的彌月蛋糕喔~
小巧又繽紛的小蛋糕、泡芙跟甜點塔等，價位從40元到158元不等，
size比較mini，無論是一個人的下午茶，或和女孩兒來個甜點約會都很讚~
抹茶玉露 75元
中杯的份量就不少，這個價格有佛心~
星羽偏愛抹茶不加糖的苦澀回甘，杏屋用的是日本小山園的抹茶，
泡的濃淡比較適合台灣人，比較淡一些，喝的到小山園不明顯但獨特的抹茶香氣，
配甜點剛剛好。
檸檬塔 60元
用蛋糕刀輕切就切開的，蛋白霜本身帶點綿密濕潤的口感，沒什麼甜味。
底層的塔皮微酥，也沒什麼甜味，奶油香氣不明顯，乍吃之下很容易忘記它的存在，
但跟酸中略偏甜的檸檬內餡出奇地搭。
整體來說是比較日式的偏甜口味，酸V感不明顯，適合喜歡甜味檸檬塔的捧由唷~
OREO乳酪蛋糕 158元
據說是全新上市才2-3天的新品蛋糕，當然要點來試試看！
多了金箔看起來多了點華貴感，一刀切下，頂層的OREO餅乾竟然是軟的，
很容易就切開了。
OREO餅乾、OREO乳酪、原味乳酪跟OREO餅乾碎組成小樂團，
口感比較像慕斯，比較軟滑，不是紐約起司的厚實感。
中間的OREO乳酪跟原味乳酪頗搭，起司味不重，OREO香氣濃郁，
不過搭配上下層的巧克力餅乾，就會比較適合螞蟻人的口味，
建議配杯熱茶比較不會膩口喔~
杏福小公主 265元/6入
這款大溪地香草焦糖口味的杏福小公主很好吃，
軟滑的香草焦糖牛奶乳酪口感很軟滑，慢慢含入口中會浮出淡淡焦糖香氣，很香，
完全不甜不膩，卻很能滿足想吃甜點的慾望，讓我一吃就上癮~
台中彌月蛋糕的新寵兒就是杏屋拉！
已經吃膩了傳統式或不實吃的彌月蛋糕嗎？
杏屋的順口又不一樣，吃過會愛上，歡迎洽詢門市嘿！>@<